Je suis de retour de vacances !!
Je n'ai pas utilisé la presse pendant l'été car trop compliqué à gérer car les résultats ne me convenaient pas.
Comme je l'avais dit, je reprend les tests depuis 2j
J'ai préparé avant mes vacances 2 pétries de Classica afin de faire mes tests à mon retour
J'essaye de préparer les pizzas de mes distributeurs avec ces pâtons et pour l'instant je n'arrive pas à trouver un résultat qui me convient.
Je vais mettre quelques photos, peut-être allez-vous pouvoir trouver ce qui cloche !
- Fichiers joints
- IMG_5791.jpg
- Voici les patons que j'utilise : Classica avec 15j de fermentation
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (1.9 Mo) Téléchargé 2 fois
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