Mon Food truck

Il ne te reste plus qu'à pousser la chansonnette et rivaliser avec narossingingpizza. !! ;-)

Un petit klaxon italien à trois tons, la tenue qui va bien, une petite sono avec playlist ama l'italia et ça roule. Bravo pour cette réalisation.
Ciao tutti

Je suis en cours d'aménagement de mon labo que j'ai réalisé chez moi. J'attend encore une armoire basse et une hotte.

Ayant un peu de temps et étant un peu geek, je me suis inscrit au Fab Lab de ma ville.
Ci-dessous une ardoise de service que j'ai fait graver au laser et mon logo brodé sur ma veste de cuisine.
Cela m'a coûté 19€, hors adhésion de 30€ a l'année.

Chouette travail, j'aime tout spécialement l'ardoise !

Trop chouette ! 
C'est marrant j'y ai pensé aussi au FabLab mais j'ai pas encore sauté le pas. Y a pas mal de possibilités et de quoi s'amuser :)

J'ai trouvé ça sur instagram, j'ai pensé à ton projet
https://www.instagram.com/reel/C3aC6HVsBsi/?igsh=MWwxc2k2bGhlZWY2cQ==

Je l'avais vu aussi. Le mien est encore plus petit car la cabine est d'origine.
Normalement, je devrais avoir le meuble évier et porte bouteilles de gaz début mars.

Petites avancées de mon projet.

Petites avancées... c'est quasiment opérationnel là !!! ;-)
Vraiment beau travail !

Beau boulot, vraiment ! Chaque chose à sa place !

Mon pote qui a fait l'aménagement s'est bien cassé le cerveau.
Entre tout rentrer au chausse pied et minimiser le poids, ça a été un vrai challenge.

Et oui minimiser et équilibrer le poids, j'ai connu ça. Des bons nœuds au cerveau oui .
Beau projet et beau boulot !
Bravo !

Je ne veux surtout pas jouer les rabats joies mais je trouve les couleurs un peu terne.
As tu prévu quelques retouches ou non?
Pour le reste , chapeau bas

Franck sanoi a écrit:Je ne veux surtout pas jouer les rabats joies mais je trouve les couleurs un peu terne.
As tu prévu quelques retouches ou non?
Pour le reste , chapeau bas

Effectivement, c'est un peu terne mais je vais jouer sur la déco du barnum et/ou mettre un oriflamme.

Bonjour tu peux faire une déco covering, qui ne t abîme pas la peinture et que tu peux changer facilement
Tres beau travail

Ton mini food truck est vraiment génial.
j'ai bien envie d'en faire un, mais juste pour de l'événementiel, réception privée, etc.
Un de mes fils est actuellement dans le Trentino avec sa chérie italienne.
Je lui ai demandé de se renseigner sur les occases que l'on peut trouver. Apparement, il y en a beaucoup et pas trop cher. Le problème en italie, c'est le coup de l'assurance qui est très cher pour tous les triporteurs car beaucoup d'accident. Du coup beaucoup de possibilités.
t'es tu renseigné sur les prix en France ?
Encore bravo pour ta réalisation de très haut niveau.
Ciao tutti

Je suis assuré en pro avec une responsabilité civile pour le tuktuk et le matériel (barnum ou parasol) et je paye 60€ par mois.

Avec un 50cm3, on ne va pas très loin et pas très vite. De plus, le moteur 2 temps fait un rafu impossible a tenir.
Je prévois de le déplacer sur remorque.
L'autre interet qui m'a poussé à prendre un 50cm3, c'est qu'il n'y a pas besoin de le passer en VASP, contrairement aux cylindrées plus importantes.

Dacrasy a écrit:Avec un 50cm3, on ne va pas très loin et pas très vite. De plus, le moteur 2 temps fait un rafu impossible a tenir.
Je prévois de le déplacer sur remorque.
L'autre interet qui m'a poussé à prendre un 50cm3, c'est qu'il n'y a pas besoin de le passer en VASP, contrairement aux cylindrées plus importantes.

Bien vu  ...

Merci pour les renseignements concernant la legislation. Je vais limiter mes recherches a 50cc. Ce sera bien suffisant si je me lance dans cette aventure.
Cio tutti

Mes impressions sur ma 1ere soirée. C'était pas vraiment l'ouverture car je n'ai proposé ce soir que des Margherita aux amis et connaissances (groupes de parents d'élèves, de sport de mes enfants...).
J'avais proposé cela mardi après midi et mercredi soir, j'avais vendu les 30 pizzas que j'avais prévues entre 18h et 19h30 pour les dernières. J'ai du en refuser.
Après 8/10 pizzas, j'ai commencé à prendre mes marques. Abaisse, garnissage, sortie de la pizza précédente, enfournement, mise en boîte, tout s'est enchaîné parfaitement, tous les outils étaient a la bonne place.
La machine a CB a fonctionné et c'est mon fils de 13 ans qui gérait les encaissements.
Ça m'a vraiment rassuré sur comment cela pouvait se dérouler.
Cela m'a permis aussi de penser a des ajustements. J'avais pas assez de mozza (que je fais moi même), heureusement que j'en avait au congel et que c'était pour des amis.
J'ai eu plein de retours après dégustation et tout cela s'annonce de bonne augure.

J'avais mis mon tuktuk en déco.

Excellent tout ça, content que ça se soit bien passé pour toi ! Donc 30 Marga en 1h30 c'est ça ? 

Je suis curieux de ta fabrication de mozza maison tiens ;)