AccueilÇa donne envie, ton poulet frie !!
100% tomate italienne
Matérièl pour pizzeria
CLASSICA & ROMA
+29
Fifi
Poseidon
schibetta
Sylvie14
Christophe2A
DanielB
drakni
Pizza Chez Louis
pierrouf83
Etienne
Simon36
Olc
laromeantique
Master07
Fred Durand
aymeric
Jlflor2
Rémi13
Dudropt
Geoffreypizza
Julien
max41
EW1L3
jace112
FredPhilippines
RPAM59
Yanalex
Thierry Graffagnino
France
33 participants
Photos de vos réalisations autre que les pizzas
Julien- Messages : 274
Points : 348
Date d'inscription : 10/08/2018
France- Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016
max41 a écrit:Quitte à être confiné autant en profiter !!
Petit foie gras
le fois gras j'adore mais pas très doué pour le faire pourtant c'est simple . il a l'air délicieux !
Invité- Invité
Ce n'est vraiment pas compliqué Denis.
Si tu veux j'ai des recettes inratables, mais le paramètre le plus important est d'avoir un foie de qualité. :Ssourirej:
Si tu veux j'ai des recettes inratables, mais le paramètre le plus important est d'avoir un foie de qualité. :Ssourirej:
max41- Messages : 1291
Points : 1256
Date d'inscription : 04/03/2020
C’est vrai tellement simple après chacun a sa recette !!!
Et un bon foie gras
Et un bon foie gras
RPAM59- Club V.I.P
- Messages : 1617
Points : 1583
Date d'inscription : 04/11/2017
Superbes tous ces plats !
Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
______________________________________
Rémy
"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"
Internet : La Ch'tizzéria
Facebook : La Ch'tizzéria
Invité- Invité
Salut Régis,RPAM59 a écrit:Superbes tous ces plats !
Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
exceptionnellement, je mets un lien vers un site que je connais bien et une recette testée et approuvée :Ssourirej:
Il s'agit du site "La cuisine de Bernard".
Si ce lien pose problème, qu'il soit supprimé.
https://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/le-foie-gras-troisi%c3%a8me-m%c3%a9thode.html
RPAM59- Club V.I.P
- Messages : 1617
Points : 1583
Date d'inscription : 04/11/2017
jacquesm a écrit:Salut Régis,RPAM59 a écrit:Superbes tous ces plats !
Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
exceptionnellement, je mets un lien vers un site que je connais bien et une recette testée et approuvée :Ssourirej:
Il s'agit du site "La cuisine de Bernard".
Si ce lien pose problème, qu'il soit supprimé.
https://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/le-foie-gras-troisi%c3%a8me-m%c3%a9thode.html
Régis ???? Ca me vieilli un peu lol
En tout cas merci pour le lien, y'a plus qu'a trouver un bon foie et faire un essai.
______________________________________
Rémy
"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"
Internet : La Ch'tizzéria
Facebook : La Ch'tizzéria
Invité- Invité
RPAM59 a écrit:jacquesm a écrit:Salut Régis,RPAM59 a écrit:Superbes tous ces plats !
Je suis preneur d'une bonne recette de foie gras...
exceptionnellement, je mets un lien vers un site que je connais bien et une recette testée et approuvée :Ssourirej:
Il s'agit du site "La cuisine de Bernard".
Si ce lien pose problème, qu'il soit supprimé.
https://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/le-foie-gras-troisi%c3%a8me-m%c3%a9thode.html
Régis ???? Ca me vieilli un peu lol
En tout cas merci pour le lien, y'a plus qu'a trouver un bon foie et faire un essai.
Désolé Rémy ! :Scpasposs: :Ssourirej:
France- Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016
Merci pour la recette Jacques
Faut que je teste à l'occasion mais comme tu dis il faut choisir le bon fois gras .Idem pour une pizza , il faut des bons ingrédients.
Faut que je teste à l'occasion mais comme tu dis il faut choisir le bon fois gras .Idem pour une pizza , il faut des bons ingrédients.
______________________________________
Denis JOB
Julien- Messages : 274
Points : 348
Date d'inscription : 10/08/2018
À tester🤪
Invité- Invité
Denisfrance a écrit:Merci pour la recette Jacques
Faut que je teste à l'occasion mais comme tu dis il faut choisir le bon fois gras .Idem pour une pizza , il faut des bons ingrédients.
Le problème majeur avec un foie de mauvaise qualité ou ayant séjourné trop longtemps au froid, c'est qu'il fond comme un morceau de beurre dans une poêle, donc au final, le peu qui reste comestible revient très cher.
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°37
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 15:45
Sympas vos réalisations, la brioche individuelle aux pralines est magnifique je trouve. Bravo!
______________________________________
-Geoffrey-
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°38
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 15:47
Allez j'en mets une aussi... La fournée de pain du jour!
- Fichiers joints
IMG_20200406_150655_151.jpg - Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (101 Ko) Téléchargé 2 fois
- IMG_20200406_150655_148.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (73 Ko) Téléchargé 0 fois
______________________________________
-Geoffrey-
Invité- Invité
Tu nous montres la mie ? ( déformation professionnelle :D )
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°40
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 16:02
Oui je comprends Jacques :Srit:
______________________________________
-Geoffrey-
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°41
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 16:03
...
- Fichiers joints
- DSC_0180.JPG
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (3.2 Mo) Téléchargé 6 fois
______________________________________
-Geoffrey-
Invité- Invité
Merci Fred ! :Spoucea:
Avec quelle farine as-tu réalisé ce joli pain ?
Avec quelle farine as-tu réalisé ce joli pain ?
France- Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016
oui jolis pains Geoffrey ! bravo camarade
______________________________________
Denis JOB
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11926
Points : 17167
Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°44
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Thierry Graffagnino Lun 6 Avr 2020 - 18:42
On le voit à l'œil, c'est ma ROMA que Geoffrey a utilisé. :Ssourirej:
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°45
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Geoffreypizza Lun 6 Avr 2020 - 22:44
Merci Denis!
Exact Thierry, j'ai aussi fait un délicieux quatre-quarts aux pommes avec aujourd'hui..
Exact Thierry, j'ai aussi fait un délicieux quatre-quarts aux pommes avec aujourd'hui..
______________________________________
-Geoffrey-
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11926
Points : 17167
Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°46
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Thierry Graffagnino Mar 7 Avr 2020 - 9:49
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11926
Points : 17167
Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°47
Re: Photos de vos réalisations autre que les pizzas
par Thierry Graffagnino Mar 7 Avr 2020 - 9:49
Hé oui, aujourd'hui c'est préparation des boulettes.
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
max41- Messages : 1291
Points : 1256
Date d'inscription : 04/03/2020
Magnifique pour le casse croûte de 10h !!!
Invité- Invité
max41 a écrit:Magnifique pour le casse croûte de 10h !!!
El almuerzo ?
Muy rico !
Bravo Thierry, et bon appêtit ! :tirela:
France- Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016
nous avons eu la chance de gouter à Naples été 2019
______________________________________
Denis JOB
» Présentation Kev_Pizzadict
» La Gallina
» Bonjour Bonjour
» [HELP] Quel four electrique ?
» Bonjour à toutes et à tous
» Présentation
» Présentation Quentin
» Présentation Hervé