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    Nettoyage grille à pizza

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    • Message n°1

    Nettoyage grille à pizza Empty Nettoyage grille à pizza

    Message par Smail Mar 24 Sep 2024 - 16:00

    Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien je sais que ce sujet a déjà été abordé jadis j’aurais besoin de vos conseils et astuces afin de nettoyer les grilles à pizza qui peuvent être obstruée, hormis les frotter à la brosse métallique ce qui peu être fastidieux 
    Merci d’avance pour vos retours
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    • Message n°2

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Discus Mar 24 Sep 2024 - 20:11

    Il suffit de les chauffer à haute température (450/500°C), par contre attention ça va fumer
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    • Message n°3

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Smail Mar 24 Sep 2024 - 22:21

    Merci beaucoup pour la réponse
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    • Message n°4

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Franck sanoi Mer 25 Sep 2024 - 10:25

    Perso je les nettoie une fois par semaine et les enduits d'huiles au pinceau avant un passage au four.
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    • Message n°5

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Smail Mer 25 Sep 2024 - 11:50

    Merci Franck pour l’astuce
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    • Message n°6

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Stanislas Mer 25 Sep 2024 - 12:01

    Franck sanoi a écrit:Perso je les nettoie une fois par semaine et les enduits d'huiles au pinceau avant un passage au four.
    Quel est l 'interet de le faire une fois par semaine ?  Nettoyage grille à pizza 573190362


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    • Message n°7

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Etienne Jeu 26 Sep 2024 - 0:58

    Oui, tu peux les passer au four très chaud pour "cramer" les résidus mais ensuite pense effectivement à passer de l'huile d'olive au pinceau puis de les mettre au four une trentaine de secondes à environ 210 degrés ( toujours surveiller évidemment) pour que tes pizzas n'accroche pas.
    Si tu fais ça une fois par an à peu près tu es tranquille.
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    • Message n°8

    Nettoyage grille à pizza Empty Re: Nettoyage grille à pizza

    Message par Franck sanoi Ven 27 Sep 2024 - 8:56

    Stanislas a écrit:
    Franck sanoi a écrit:Perso je les nettoie une fois par semaine et les enduits d'huiles au pinceau avant un passage au four.
    Quel est l 'interet de le faire une fois par semaine ? 
    Mes grilles noircissent vite sur les pourtours, travaillant au contact des clients mais grilles en les nettoyant une fois par semaine sont plus propres et visuellement c'est important pour mes clients et moi même que tout soit nickel.
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