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    Grille Pizza four convoyeur

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    • Message n°1

    Grille Pizza four convoyeur Empty Grille Pizza four convoyeur

    Message par Arnaud83420 Sam 26 Fév 2022 - 19:08

    Bonjour à tous,
    Je viens chercher un peu de votre expérience car je galère un peu.
    J'ai acheter des grilles neuves et je les ai culottés.
    Mais finalement j'ai une grille sur 2 qui continue d'accrocher.

    Pour les culotter, je les ai enduites d'huile d'olive au pinceau, et je les ai ensuite passé au four à 270 degrés pendant 10 min. 
    j'ai fait ça 4 fois pour chaque grille.

    Est ce que pour vous la méthode est correcte ou avez vous une solution plus efficace et qui fonctionne à tous les coups?

    Merci de votre retour.

    Amicalement.
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    En ligneThierry Graffagnino
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    • Message n°2

    Grille Pizza four convoyeur Empty Re: Grille Pizza four convoyeur

    Message par Thierry Graffagnino Sam 26 Fév 2022 - 19:17

    Salut Arnaud, habituellement, on évite de monter au-delà de 200 °C pour culoter les grilles, il y a un risque de les enflammer. 
    En général, une fois devrait suffire, à renouveler une ou deux fois dans l'année quand le culottage n'est plus efficace.

    Dernièrement j'ai acheté, une fortune, des grilles qu'on m'avait vanter non collantes grâce à leur revêtement. 15 euros la grille quand même. Après essais, elles sont mieux que les habituelles, mais ne sont pas efficaces à 100 %. Nous continuerons donc à les culotter comme auparavant.  Grille Pizza four convoyeur 863161341


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    • Message n°3

    Grille Pizza four convoyeur Empty Re: Grille Pizza four convoyeur

    Message par Arnaud83420 Sam 26 Fév 2022 - 19:20

    Merci Thierry. 
    C'est peut être bien au niveau de la température mon erreur alors.
    J'ai encore une série de grille neuve. Je vais essayer ça demain.
    Merci de ton retour.
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    • Message n°4

    Grille Pizza four convoyeur Empty Re: Grille Pizza four convoyeur

    Message par Florent Mar 1 Mar 2022 - 7:52

    Salut Arnaud !

    Alors tu as pu tester avec tes autres grilles ? Penses à faire ton retour ici, que ça en aident d'autres !
    Dailleurs je vais en acheter un paquet, j'en ai vu à métro. C'est celle là que tu as ? Du coup je vais devoir allumé mon four tout doux pour les roder.
    À bientôt
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    • Message n°5

    Grille Pizza four convoyeur Empty Re: Grille Pizza four convoyeur

    Message par Arnaud83420 Mar 1 Mar 2022 - 8:27

    Bonjour Florent.
    Je valide le résultat aujourd’hui. Et bien entendu je fais le retour.
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    • Message n°6

    Grille Pizza four convoyeur Empty Re: Grille Pizza four convoyeur

    Message par Arnaud83420 Mar 1 Mar 2022 - 12:28

    Hello hello.
    Bon magique. Je cherchais trop la perfection.
    Du coup un passage bien huilé et pas trop chaud c’est top.
    J’ai fais 4 grilles ce matin et aucune accroche sur les quatre.
    On dit merci qui? Merci Thierry.

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    • Message n°7

    Grille Pizza four convoyeur Empty Re: Grille Pizza four convoyeur

    Message par drakni Mar 1 Mar 2022 - 16:12

    Ici idem, je les passe à l'huile puis une petite minute au four entre 150 et 200°, et ça suffit !


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