L'intérêt de la qualité

Lorsque l'on débute une activité en restauration certaines questions se posent. Dans quelle catégorie se positionner ?
Faire comme la concurrence, avoir une carte large afin de toucher un maximum de gens, pratiquer la guerre des prix???
Pas facile de faire un choix au début.
On fini par s'apercevoir que faire comme les autres à tendance à nous noyer dans la masse. Le choix de produits de qualité, le choix d'un travail artisanal et le choix de l'originalité nous emmène dans une autre catégorie. Il suffit juste faire son choix.

C'est une nouvelle enseigne qui devrait ouvrir d'ici peu à côté de chez moi, les commerces déjà existant qui jouent sur le même type de produits ont du souci à se faire, d'où l'importance de proposer des produits artisanaux et de qualité.