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Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
Thierry Graffagnino- Admin
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Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Thierry Graffagnino Jeu 9 Juin 2016 - 15:27
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Hintoch- Messages : 1439
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Bravo Thierry, beaucoup de travail, pour un super article.
Ces pizzas sont mises en vente pendant la compétition?
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Steeve
Thierry Graffagnino- Admin
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Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Thierry Graffagnino Jeu 9 Juin 2016 - 17:15
Certaines, oui.
Pas la teglia avec le logo de la coupe, ni le stade de foot, elles ont été très compliquées à faire, tous les ingrédients étaient mangeables bien sûr.
Pas la teglia avec le logo de la coupe, ni le stade de foot, elles ont été très compliquées à faire, tous les ingrédients étaient mangeables bien sûr.
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Stanislas- Membre Actif
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- Message n°4
Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Stanislas Jeu 9 Juin 2016 - 21:58
Bravo thierry ! Bel article aussi
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Stanislas
Etienne 78- Membre Actif
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- Message n°5
Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Etienne 78 Jeu 9 Juin 2016 - 22:06
Stanislas a écrit:Bravo thierry ! Bel article aussi
On sens la reflexion de quelqu'un qui serait récemment passé sous les feux de l'actualité :Srit: :Ssourirej: .
Sinon Thierry , quelles sont les retours des clients (si il y en a déjà) sur les différentes couleurs des différentes pates, de la curiosité? pas de méfiance? Car je me disais plus humblement que ça pourrrait etre une bonne idée pour une pizza du mois meme hors euro...
Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°6
Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Thierry Graffagnino Jeu 9 Juin 2016 - 22:34
La couleur n'est pas très appétissante, en revanche elle permet de créer des pizzas thématiques et pour les enfants, c'est carrément magique ! Je pense en particulier à une pizza schtroummf, ou des cœurs roses pour les petites filles par exemple, les gosses ne voudront plus aller chez vos concurrents, c'est garanti.
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Une vedette ce Thierry ! Bel article je confirme !
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Denis JOB
Ricco14- Modérateur
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Superbe article thierry, la video est top aussi. :cool!
Grégory.s- Membre Actif
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- Message n°9
Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Grégory.s Ven 10 Juin 2016 - 12:01
J'aime beaucoup comment est dispose Thierry ça fait vert blanc rouge et les pizzas sont très originales.
(Surtout le stade de foot et le trophée)Très bel article.
(Surtout le stade de foot et le trophée)Très bel article.
B.Mourad- Messages : 1417
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- Message n°10
Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par B.Mourad Ven 10 Juin 2016 - 13:57
Bravo à toi Thierry, ça fait toujours plaisir d'avoir de tels articles.
Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°11
Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Thierry Graffagnino Ven 10 Juin 2016 - 16:54
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Thierry Graffagnino- Admin
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Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Thierry Graffagnino Ven 10 Juin 2016 - 16:55
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F.Pinon- Messages : 1096
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Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par F.Pinon Ven 10 Juin 2016 - 17:23
Moi j'ai une question Thierry...
A quel moment tu mets ton colorant ?
Comment fais tu pour que les 2 colorants ne se mélangent pas ?
Quand on voit la couleur de tes pâtons qui sont bien proportionnés, ils reviennent forcément du pétrin... mais si tu mets tes 2 colorants dedans j'imagine si je suis logique que tout se mélange on voit plus rien... ???
Donc tu mets forcément ton colorant après la pétrie ? ou quand tu boules ?
Super en tout cas, ça doit vraiment faire briller les yeux des enfants mais aussi des grands j'imagine... :Spoucea:
A quel moment tu mets ton colorant ?
Comment fais tu pour que les 2 colorants ne se mélangent pas ?
Quand on voit la couleur de tes pâtons qui sont bien proportionnés, ils reviennent forcément du pétrin... mais si tu mets tes 2 colorants dedans j'imagine si je suis logique que tout se mélange on voit plus rien... ???
Donc tu mets forcément ton colorant après la pétrie ? ou quand tu boules ?
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@Ivann : au moment de bouler bien sûr ! regarde les pâtons, on voit qu'il y a plusieurs morceaux de pâte. La fermentation fera le reste ^^
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Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par B.Mourad Dim 12 Juin 2016 - 14:08
Il colle les pâtons de différentes couleurs entre eux, ensuite il boule. ( d'après les photos)
Grégory.s- Membre Actif
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Re: Les pizzas aux couleurs de l'Euro (Le Parisien)
par Grégory.s Dim 12 Juin 2016 - 17:07
C'est vrai que c'est bien fait 3 couleurs dans le même pâton je me posais exactement la même question.
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