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Maintenant que l'on en sait un peu plus sur les secrets du laminoir...
Lequel vous conseillerez de prendre ? (j'imagine qu'il y a de tout...)
Lequel vous conseillerez de prendre ? (j'imagine qu'il y a de tout...)
100% tomate italienne
Matérièl pour pizzeria
CLASSICA & ROMA
2 participants
Quel laminoir vous conseillez ?
F.Pinon- Messages : 1096
Points : 1549
Date d'inscription : 22/12/2015
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On a deux vies, la seconde commence le jour où l’on réalise qu’on en a qu’une...
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11926
Points : 17167
Date d'inscription : 13/05/2015
Le laminoir est un matériel plutôt fiable en général, il n'y a pas de complexité dans sa fabrication, donc on a que l'embarras du choix. Pour notre métier, il faut préférer les modèles 4 rouleaux pour travailler plus vite.
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"Fais la Pizza avec ton Cœur"
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