Cirio

Ce matin à Promocash les boite Cirio 5/1 pizza sauce sont remplacées par des boites Cirio Garniture pizza.
Le chef de rayon, me dit que c'est la mème avec d'ailleurs le mème code....
Les deux produits sont sur le site Cirio.
Qui à déja utilisé la garniture pour pizza Cirio et quelle différence avec la pizza sauce?

Ciao tutti

Ce ne sont pas du tout les mêmes produits, absolument rien à voir !

Ton directeur devrait se renseigner avant de te conseiller et je sais de quoi je parle, puisque j'ai collaboré à la mise au point de la pizza sauce.

Voilà ce que j’utilise maintenant la pizza sauce c’était trop galère avec Métro
Je suis vraiment satisfait de ce produit que je mixe avec du basilic frais , sel fin de Guerande et huile olive extra

C'est de la polpa fine d'Italie Joris?
Même si je la trouve bonne je n'utilise pas la pizza sauce,  je lui préfère la polpa fine avec simplement du sel ( environ 12 g/kg)et du poivre.

Moi aussi j'utilise la Polpa Fine avec ajout d'huile d'olive, basilic frais et du sel.

La Cuor di Pelato Cirio, je ne la connaissais pas  @Poseidon as tu fais une comparaison entre les deux?

J'en profite du sujet est ce quelqu'un a déjà utilisé cette popla (elle est disponible chez un grossiste avec qui je suis en contact)? 

Ce n’est pas comme la Polpa Fine , c’est beaucoup plus crémeux .
Ce ne sont pas les memes tomates qui sont utilisées , ce sont les tomates longues typiques du sud de l’Italie , qui sont juste pelées et légèrement mixées .
C’est vraiment un produit parfait pour la pizza , aucun rendu d’eau , un goût de tomates vraiment top .
C’est un produit adapté pour les cuissons rapides , donc pour la pizza c’est parfait .
Je ne la trouve pas en France mais chez un de mes fournisseurs italiens , j’avais demandé à Métro mais ils ne connaissaient pas cette référence ….

Perso, j'utilise la polpa bio de chez Mutti que je passe au hachoir gros trous auquel j'ajoute 10g de sel au kg et 1g d'un mélange de basilic et origan déshydratés.