Four Grand mère 1030c

Salut,
J'aimerai savoir vos conso de bois et l'essence que vous brûlez 
J'ai un grand mère 1030c, la sol est fatigué à l'entrée du four (la bouche) puis je re pétasser avec un enduit type béton réfractaire ou quelque chose comme ça ? 
Merci

Tu as l'info sur leur site pour la consommation de bois https://www.fourgrandmere.com/fr/index.php?controller=attachment&id_attachment=464

Pour la conso tout dépend du bois que tu utilise et du four. Il faut tester. Le chêne tient bien les braises et chauffe bien mais fait peu de flamme, perso j’utilise de l’acacia qui me convient parfaitement. J’ai essayé par curiosité de la buche eco, copeaux de bois compressés sans aucun produit nocif, ca chauffe très fort, beaucoup plus q’une buche normale. Il faut voir le cout de revient, certains pizzaiolos l’utilisent. 
Ciao tutti

Merci pour vos reponses.

La sol semble abîmé, poreuse, pas droit, comment pourrait je réparer celà ? 
Suis je obligé d'y faire remettre à neuf ou peut on utiliser une genre de ragréage adapté pour sol de four ? (je ne sais pas du tout, pour celà que je pose la question)

A mon avis, il te faut enlever les briques abîmées, nivelé avec du sable puis remettre de nouvelles briques en lieu et place.

Dacrasy a écrit:A mon avis, il te faut enlever les briques abîmées, nivelé avec du sable puis remettre de nouvelles briques en lieu et place.

c'est pas des briques, c'est de grandes plaques et mon four fait 130 x 130 il y'a 2 plaques au centre et 2 demis sur les cotés, trés lourd je dirais dans les 4/5 cm d'épaisseur

Tu peux remplacer les parties abîmées par de la brique réfractaire ou des "plaques" que tu peux trouver chez Panyol.
Dans tous les cas, il faudra adapter/couper les briques neuves pour remplacer les parties abîmées.
Ça ne se scellé pas, faut les poser sur un lit de sable.

Ok je vais regarder ce que je peux faire, ou me trouver un atelier de tailleur de pierre voir ce que eux peuvent faire :) car j'ai l'impression que la voute aussi à bougée

Un marteau burin pour enlever les parties abîmées et une disqueuse avec un disque diamant. C'est parti

Dacrasy a écrit:Un marteau burin pour enlever les parties abîmées et une disqueuse avec un disque diamant. C'est parti

Ok je vais voir ça, merci pour les conseils Dacrasy ;)