Ma présentation

Je m'appelle Emilie et depuis mes 35 ans, je suis une fan inconditionnelle de pizza, au point d'en faire mon métier. La passion pour la pizza a toujours été ancrée en moi, et j'ai décidé de transformer cette passion en une carrière.
J'ai commencé mon parcours professionnel en travaillant dans des pizzerias renommées, où j'ai pu apprendre les techniques traditionnelles de préparation de la pâte, de la sauce et des garnitures. J'ai été inspirée par les artisans pizzaïolos et leur savoir-faire, et j'ai décidé d'approfondir mes connaissances en suivant des formations spécialisées.
Au fil des années, j'ai perfectionné mes compétences en tant que pizzaïola. J'ai expérimenté avec différentes recettes, exploré de nouvelles combinaisons de saveurs et développé mon propre style culinaire. J'ai également étudié l'art de la cuisson de la pizza dans des fours traditionnels en bois, en apprenant à maîtriser la température et le temps de cuisson pour obtenir une croûte parfaite.
Finalement, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure entrepreneuriale en ouvrant ma propre pizzeria. C'est devenu mon royaume, où je peux exprimer ma créativité à travers des pizzas uniques et délicieuses. J'attache une grande importance à la qualité des ingrédients que j'utilise, en privilégiant les produits locaux et de saison pour offrir à mes clients une expérience gustative exceptionnelle.
Le fait de travailler avec ma passion au quotidien est une véritable bénédiction. Je suis heureuse de pouvoir partager mon amour pour la pizza avec mes clients, de voir leurs visages s'illuminer lorsqu'ils dégustent une de mes créations. Chaque pizza que je prépare est une œuvre d'art culinaire, un équilibre parfait entre les saveurs, les textures et les arômes.
Je suis également engagée dans la communauté des amateurs de pizza. Je participe à des événements gastronomiques, des concours de pizza et des ateliers où je peux rencontrer d'autres passionnés et continuer à apprendre et à me perfectionner.
Pour moi, la pizza est bien plus qu'un plat, c'est une forme d'expression et une source infinie de plaisir gustatif. Je suis reconnaissante d'avoir pu transformer ma passion en métier et de pouvoir partager mon amour pour la pizza avec le monde entier.

Bienvenue à toi sur le forum !

Tu rejoins une communauté avec beaucoup de passionnés.
Et au vu de ce que tu décris, il va vite falloir nous partager tes réalisations en photo !

Bonjour, bienvenue à toi, suite à la lecture de ta présentation je suis également curieux de découvrir tes pizzas.

Salut Émilie, et bienvenue parmi nous !
Ta présentation fait effectivement envie d'en voir plus. Je pense que tu es au bon endroit pour partager ta passion avec nous. Tu verras qu'ici la bienveillance est de mise, et le partage est source d'enrichissement mutuel, que ce soit avec les professionnels ou les amateurs.
Tu ne nous as pas dit où était ta pizzéria ?

Bienvenue parmi nous

J'aime bien aussi "Je suis reconnaissante d'avoir pu transformer ma passion en métier et de pouvoir partager mon amour pour la pizza avec le monde entier". 
Elle est reconnaissante en elle-même... Je n'avais encore jamais vu ça. 

J'AIME1

Salut, sois là bienvenue parmis nous.

Poubelle le trolllllll

Pour le plaisir.