Four électrique four a bois

Bonjour les amis . Je sais pas si il fait que je me présente encore sur chaque sujet ?? 
Je vous exposé mon projet déjà dit dans diver sujets. 

Ouverture au 1er septembre je m interroge ou alors avec vous déjà entendu de four électrique qui se rapproche en terme de cuisson du four à bois ? 

C est une question car j ai entendu parler de ça...à vérifier avec les pros déjà en activité. 

J attend vos réponses.  

Merci .

René pancho pour les futurs

Salut René,

La qualité de cuisson du feu de bois n'est dû qu'à de hautes températures. Longtemps, les fours électriques ont atteint péniblement les 300~350°C. Aujourd'hui, beaucoup dépassent les 400°C.
À mon avis, c'est le seul critère à prendre en compte si tu veux te rapprocher de la cuisson feu de bois.

Flashfred a écrit:Salut René,

La qualité de cuisson du feu de bois n'est dû qu'à de hautes températures. Longtemps, les fours électriques ont atteint péniblement les 300~350°C. Aujourd'hui, beaucoup dépassent les 400°C.
À mon avis, c'est le seul critère à prendre en compte si tu veux te rapprocher de la cuisson feu de bois.

Salut Flashfred Pour conclure ton message il n y a que la température à prendre en compte . ?. Si oui Uel sont les marques à conseiller