Que l'aventure commence !

https://www.youtube.com/shorts/1RsR5km5bfU

Petit extrait de ma conversation avec le chef Zanoni !!

Voila quelques photos de cette super soirée qui marque la fin du reportage .

Une belle soirée qui vient clôturer une sacrée aventure commencée il y a quelques mois de ça ,avec mon ami Simon et avec Thierry pour notre voyage à Rome chez Guerra et nos petites emplettes sur les marchés Romains et dans de superbes fromageries charcuteries hors des zones touristiques habituelles ou nous avons pu gouter des produits magnifiques .

Notre deuxième voyage tous seuls comme des grands toujours avec mon compère Simon , pour une petite formation pizza romaine chez Alfério et Marco , qui visiblement a bien porté ses fruits aux vues de nos classements à tous les 2 

L'aventure incroyable que nous avons ensuite vécue à Rimini pour les Championnats du Monde , avec une équipe de feu  Florent , Fred , Etienne , Simon et notre coach Thierry , qui s'achève ( après de moultes péripéties pour moi !!! ) par 3 podiums , une place de 5ème , une de 6è , une compétition ou toute l'équipe a brillé , et ou les moments vécus hors concours ont encore une fois été exceptionnels , avec des repas et des apéros gargantuesques , et des fous rires d'anthologie .

Et enfin , cette dernière soirée , avec nos clients et amis , l'appel du chef Zanoni qui est une de mes références culinaires ...

Bref une aventure complètement dingue que nous avons vécu et dont on se souviendra toute notre vie , mais surtout une aventure qui n'aurait jamais eu lieu sans le forum et sans Thierry , que je crois nous ne remercierons jamais assez . 

Croyez en vos rêves , battez vous pour obtenir le meilleur et saisissez les opportunités quand elles se présentent me disait toujours un de mes anciens chefs de cuisine quand j'étais plus jeune , je crois qu'il avait bien raison ...

Thierry Graffagnino a écrit:On le verra au même moment, pas de privilège. 

Tu es sur ? Il me semble que Karine avait parlé de peut être faire une avant première à Rome

Ca c’est une autre histoire!!