On prépare Noël...

Aujourd'hui, je recevais des journalistes à l'institut, l'occasion de leur faire voir que la pizza s'adapte à tout, même à la fête la plus populaire.

Les p'tits cadeaux de l'autre fois ont fait de l'effet, cette fois ils étaient parfaitement cuits, les journalistes ont adoré l'idée de surprise et chacun a eu la sienne. 

Je me suis lancé aussi dans la préparation d'une bûche en pâte à pizza. Elle était garnie de foie gras, canard confit, straccetti, crème de cèpes et mozza. C'était super bon, un peu une pizza roulée finalement, mais vraiment excellent.

J'allais oublié le sapin. 

C'est magnifique , festif , et tellement original .
Tu nous montres encore qu'il ya toujours à découvrir toujours à innover , toujours faire mieux que la veille .
Félicitations

Oui, vraiment excellente la bûche, j'ai ajouté des graines et de l'extrait de levure à l'extérieur pour le côté craquant et ça apportait aussi beaucoup niveau goût.