Stage 2022 à l'institut

A priori, vous êtes nombreux à vouloir participer à notre prochain stage qui se déroulera dans quelques semaines.

Afin de nous organiser au mieux, je vous propose de confirmer votre envie d'y participer sur ce fil. Merci de proposer des dates, mais également les thèmes que vous souhaiteriez aborder.

Je serai heureux de retrouver les anciens, mais curieux aussi de rencontrer ceux qui ne sont jamais venus. Nos stages sont toujours bon-enfant,  très joyeux, en fait, nous travaillons en jouant, un peu comme j'exerce ce merveilleux métier. Ils sont des moments de partage unique et permettent à chacun de progresser, d'échanger avec d'autres professionnels, de découvrir d'autres manières de faire la pizza.

Les inscriptions sont limitées, totalement gratuites et bien sûr réservées à nos membres actifs. 

Les stages chez Thierry sont vraiment des moments exceptionnels de partage , de découverte et d’amitiés .
C’est , pour ceux qui le peuvent , vraiment à ne pas rater !
Outre les installations derniers cris , c’est vraiment un moment ou l’on progresse à pas de géant par le partage de chacuns des participants .
Et rencontrer Thierry est assez fabuleux , ce n’est pas tous les jours qu’on fait des pizzas avec un Triple Champion du monde et bien plus !!!

C'est très compliqué pour moi cette année, mais il faut quand même que je vous propose des dates. Soit les 7 et 8 mars, soit les 21 et 22 mars. Dites moi vite, parce que l'organisation de mon planning bouge sans cesse. 

On intégrera une partie "Compétition", parce que nous avons un déplacement important cette année.

Je passe mon tour ce coup ci et laisse la place aux copains

franck 78 a écrit:Bonjour c'est des stages réservés aux professionnels....

Non, ces stages sont ouverts aussi aux non professionnels, il faut les voir comme un partage, chacun apporte de son expérience et de ses idées. On aborde des sujets très variés et surtout ceux qui serviront à améliorer encore nos manières de faire. On souhaite bien sûr passer du bon temps, la bonne humeur et l'ouverture d'esprit sont indispensables pour participer.

Beaucoup de stages se sont déjà déroulés et on en garde tous d'excellents souvenirs. Ils permettent de comprendre que la pizza, c'est beaucoup plus simple que ce qu'il n'y parait et surtout, que ce que l'on voudrait nous faire croire. Ces moments sont uniques et permettent de mieux nous connaitre.