Emplacement du camion

Bonjour Julien, je comprends tes inquiétudes, ce n'est pas évident de trouver des emplacements communaux. Les premiers arguments des élus, sont les désagréments des habitants, leur tranquillité, un commerce ambulant amène une animation que des voisins peuvent ne pas apprécier. Le va et vient des véhicules des clients, le bruit qu'ils provoquent, certains laisseront le moteur tourner, ou leurs fenêtres ouvertes avec l'autoradio à fond, d'autres se gareront n'importe où, même devant les emplacements interdits et les bateaux. Certains clients peuvent être bruyants, sales (cartons pizza balancés dans les jardins ou sur la voie publique). Après il y a la place que le camion va prendre, au détriment des places des riverains, éventuellement le bruit d'un groupe électrogène… Un camion peut également poser des problèmes de sécurité pour les piétons ou les automobilistes en masquant par exemple la signalisation. Il faut penser aussi à l'état du camion, beaucoup ne sont pas très nets et leur propriétaire pas toujours respectueux des règles élémentaires d'hygiène. Comment le pizzaïolo fait-il pour se soulager ? Il y a bien sûr les restaurateurs de la ville qui ne manqueront pas de se plaindre d'une concurrence déloyale par un pizzaïolo ne payant pas ses impôts sur la commune, on pourrait en écrire des pages.

Sachant tout ça, il faut être préparé à répondre à tous ces arguments et ne pas arriver bille en tête sans avoir préparé son rendez-vous avec l'élu. Faut il encore avoir obtenu ce rendez-vous.

Pour obtenir le premier rendez-vous, je conseille toujours de rester vague, dire simplement que vous envisagez d'ouvrir un commerce sur la commune et que vous désirez en parler avec le maire, ou l'élu chargé de cela. C'est quelque chose qui leur plait l'arrivée d'un nouveau commerce, il vous demanderont quel type de commerce ? Dites simplement une pizzeria. 
Il est toujours préférable de se déplacer à la mairie, d'en parler de vives voix. Par téléphone c'est toujours plus facile de vous envoyer sur les roses. Une fois devant le bon interlocuteur il faut donner une bonne image, faire très professionnel. Apportez des photos du véhicule, mieux encore faites le visiter à votre interlocuteur, soyez en fier. Rassurez-le sur tous les points que je viens d'aborder, démontrez lui par des images que vous n'êtes pas un amateur, ou mieux apportez une pizza que vous lui ferez déguster. Parlez lui de votre savoir-faire de votre âme de commerçant et de votre respect pour les autres.

Ayez toujours à l'esprit que même si vous vous vendez bien il sera difficile d'obtenir satisfaction, alors préparez vous au mieux et n'hésitez pas à viser des lieux privés plus faciles à négocier.  :Ssourirej: