Les tomates de mon jardin

La saison bat son plein, enfin on peut prendre notre pied avec les tomates de nos jardins.

On cultive surtout la "Coeur de boeuf", mais la vraie, celle qui est bien rouge, sans pépin, on en mange tous les jours, souvent avec de la mozzarella et du basilic du jardin aussi.

J ai mis quelques pieds de coeur de boeuf aussi mais bien verte encore. En tout cas, jolie recolte et jolie tomates bien pleine. C est vrai que c'est tout simple mais tomates, bufala et un filet d'huile d'olive, c'est le nirvana.  :Shuma:

J'adore la cœur de bœuf "la vraie", bien en chair, mais il y a aussi la variété "ananas" qui de par sa couleur "jaune" (et en plus elle est bonne) associée à la coeur de boeuf permet de réaliser de très belles assiettes colorées avec de la mozarella, du basilic et un filet d'huile d'olive" :Spoucea:

C'est vrai, j'aime beaucoup aussi la tomate ananas, mais on a du mal à en trouver régulièrement.

C'est une excellente tomate, et tu as ici une très bonne récolte  :Shuma:.

Thierry Graffagnino a écrit:La saison bat son plein, enfin on peut prendre notre pied avec les tomates de nos jardins.

On cultive surtout la "Coeur de boeuf", mais la vraie, celle qui est bien rouge, sans pépin, on en mange tous les jours, souvent avec de la mozzarella et du basilic du jardin aussi.

Belle récolte tout de même malgré le temps peu propice que l'on a eu cette année en région parisienne (pire que d'habitude, je dois dire !). Ma récolte à moi est beaucoup moins importante que la tienne, mais j'avoue que les tomates du jardin, c'est le top :Shuma:

Belle récolte!  
la photo avec les tomates/basilic en salade magnifique , c'est l'idéal l'été ! 
Un vrai régal avec des tomates cœur de bœuf .Malheureusement je n'ai pas de jardin donc j'en achète chez  un producteur !