Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





2 participants

    Bouleuse Eliani EL300

    Fred15
    Fred15


    Messages : 54
    Points : 66
    Date d'inscription : 29/01/2018

    Bouleuse  Eliani EL300 Empty Bouleuse Eliani EL300

    Message par Fred15 Sam 11 Nov 2023 - 1:12

    Bonsoir tout le monde ...ou bonne nuit vu l'heure !  
    Ayant dans l'idée de me faciliter la tache , je suis a la recherche d'une bouleuse . J'ai donc effectué quelques recherches et je suis tombé sur la Eliani EL300 . J'ai été surpris par la vitesse a laquelle les patons sont formés (vidéo sur Youtube  Taper Eliani EL300) . Par contre je me demande si la vis sans fin de l'appareil supporte une hydratation un peu haute . Si une bonne âme du forum utilise  ou a utilisé cette machine je suis preneur de toute information . MERCI
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 2033
    Points : 3752
    Date d'inscription : 11/06/2015

    Bouleuse  Eliani EL300 Empty Re: Bouleuse Eliani EL300

    Message par Stanislas Sam 11 Nov 2023 - 6:52

    C est le meme systeme que la kali mais le revêtement n est pas le même. Teflonnee la kali peut bouler des hautes hydratations. J ai pu bouler avec 75 % d hydratatiion.

      La date/heure actuelle est Jeu 21 Nov 2024 - 10:48