Camion vente ambulante

Bravo pour ton travail, c'est vraiment impressionnant de modifier un si gros four !

Je vous souhaite à vous et à vos familles de très joyeuses fêtes mes amis!
Le voila petit meuble  installé.

Voila mécanisme de rotation,pas encore a ça place.

Super boulot Vlad !!!!!!!!!!!!!!!  

Yann

À ben là y'a du niveau!!!!!!
Chapeau l'artiste 

curieux de voir ce que ca va donner avec une ou 2 pizza dedans

Merci!
J'essaierai 3 pizzas en mème temps cette semaine.

Je suis toujours en réglage du flamme ,je trouve que avec les buse d'origine la flamme es très agressive,sur tout en mode MAX.
Le réglage ne m'a rien donné ,donc j'ai fabrique de nouveaux buse en laiton 1.6mm contre 1.85 mm d'origine.



Voila que ce que ça donne maintenant .

Salut Vlad,

Avec les mains en or que tu as, pourquoi n'as-tu pas monté une boite ???

Bravo, super boulot et pas des plus facile, j'espère que cela va régler ton soucis de flamme trop puissante.

Yann

Salut Yann,la dernière vidéo déjà avec des nouvelles buses,donc une flamme réduire .

Lequel boite tu me conseiller monté Yann,usinage ou fabrication du fours

Salut Vlad,

tu as un super savoir quant à l'usinage, rien ne te fait peur, tout te semble facile !!!!!!!!

En plus des pizzas, tu pourrais faire des pièces sur mesure à la demande....

Yann

ta flamme semble fort jaune, il y a peut etre trop d'air dedans ? du coup, ta voute est toute noir non ?

La voute devenu noir quand j'ai fais le rodage. Ça fait déjà depuis 2 jours que je suis en relation avec le revendeur et fabricant de bruleurs Millberg . Selon revendeur la flemme doit être de couleurs jaune et en même temps ne pas laisser de noircie.
 Millberg a dit que je peux changer le diamètre de buse et même bloqué un bruleur si je veux. Tout ce que je ne comprends pas , pourquoi ils conseillent de faire une flemme de couleurs jaune ? Jaune cela veut dire moins d'oxygène et donc le gaz ne brule pas complètement. Et en conclusion il ne donne pas sa capacité maximal de chauffe...

Salut Vlad, 

Ta flamme est trop jaune, cela signifie que tu manques d'air et c'est aussi ce qui explique que tu "encrasse" ta voute et ta sole 

Tu as l air de bien galérer avec cette flamme mais j ai aucun doute sur le fait que tu vas trouver la solution à ton problème . Bon courage

Ce ne pas que pour la réglage du flamme ce pour optimise le système général et gagner en conso aussi.




Mais après tout je suis pas d’accord  avec les pré-conseil avoir une flamme plus jaune possible  sans la suie, je suis partir plus pour une flamme plutôt bleu mais sans la suis..

Tout à fait Vlad, un four bien régler fait une flamme bleu, comme une cuisinière, si il y'a du jaune, c'est qu'il y à pas assez d'air. 

Si la flamme est toute jaune, la consommation de gaz sera excessif.

Quel détenteur as tu ?

Plutôt a l'inverse Fab avec du jaune ou orange le mélange est trop pauvre en air .

J'ai un second détendeur a 37mbar

Tout à fait Vlad, tu as un bouton de réglage de l'air sur ton four ??

Oui il y tout sorte du réglage,voir le document ci-dessus,mais même au minimum elle était très puissante..

Voila c’est réglé, la voûte est bien blanche maintenant .Quant à la consommation de gaz, j'ai utilisé environ 2,5 kg de gaz en 2 heures.Monte en température  la voûte a 500°, la sole a 400° en moins d'une heure.

nickel mais je pense que tu peux encore mieux régler ta flamme

Salut tout les monde un peu des nouvel.
Voila installation électrique presque termine , une autonomie totale gérer par smartphone.