Mini pizza just for fun

Superbe Denis cette mini pizza. C'est marrant car j'ai une commande un peu spéciale pour Samedi, une dizaine de petites pizzas (Patons de 95 g) pour un apero, les clients m'ont demandé 3 garnitures différentes sur des bases de ma carte, ça va être sympa, ça change...

Merci Étienne. 

Pour un apéro sur des planches , c’est sympa une suite de mini pizzas

Visuellement c'est très réussi, bravo Denis !

Salut Denis,

super mimi ta pizza, tu m'énerves Denis :colère rou: , même en faisant simple, tu arrives à ce que ça claque !!!!!!!!!!!!!   C'est classe !!

Bien à toi

Yann

Bonjour,
Elle est cuite au four à bois?

Thierry Graffagnino a écrit:Visuellement c'est très réussi, bravo Denis !

Merci Thierry

C’était surtout pour le visuel

Yannthai a écrit:Salut Denis,

super mimi ta pizza, tu m'énerves Denis :colère rou: , même en faisant simple, tu arrives à ce que ça claque !!!!!!!!!!!!!   C'est classe !!

Bien à toi

Yann

Merci Yann et promis ce n’était pas pour t’énerver lol

Julien a écrit:Bonjour,
Elle est cuite au four à bois?

Roccbox Julien

Salut Denis,

très franchement, tu as beaucoup de talent Denis !!!  Mais que vas-tu faire, ouvrir une pizzéria ou bien une école ??? Il me semble que ce n'est pas encore décidé....gros dilemme en perspective !! Les pizzérias, cela ne manquent pas, mais il semble qu'aux grès des posts, il y ait un soucis dans la qualité des formations... Et puis, prof de jour et pizzaiolo le soir ..........pourquoi pas, Héhé !!
Yann

La classe dans le minimalisme, c'est chouette comme tout !

Yannthai a écrit:Salut Denis,

très franchement, tu as beaucoup de talent Denis !!!  Mais que vas-tu faire, ouvrir une pizzéria ou bien une école ??? Il me semble que ce n'est pas encore décidé....gros dilemme en perspective !! Les pizzérias, cela ne manquent pas, mais il semble qu'aux grès des posts, il y ait un soucis dans la qualité des formations... Et puis, prof de jour et pizzaiolo le soir ..........pourquoi pas, Héhé !!
Yann

Il n’y a rien d'arrêter  pour le moment et cela  fera l’objet d’un post prochainement.

Tu embauches lol ? 

Merci pour le compliment Yann

Madonia a écrit:La classe dans le minimalisme, c'est chouette comme tout !

Merci seb

Salut Denis,

J'ai hâte de suivre ce post, même si je pense que ce sera dans un bon moment, tu as encore 2 ans devant toi, cela te laisse vraiment le temps de la réflexion.

J'aurais 10 ans de moins, ce serait un plaisir de monter une affaire avec un homme comme toi, juste pour le plaisir d'être à tes côtés.

Pour moi, la pizza, c'est surtout une histoire de passion, ma région ne se prête pas à monter une pizzéria, ou alors d'ici quelques années lorsque la région se sera encore plus développée. Je continue sur ma lancée avec quelques pizzas dans la semaine et quelques kg de saucisses, qui je l'espère deviendront des centaines de kg en 2020 lorsque je vais commencer la vente sur les provinces avoisinantes.

Bien à toi mon cher Denis

Yannick

Salut Yannthai,

Peut être que comme toi cela restera juste une passion mais si je peux en faire mon métier quelques  années  avec autant de passion ça serait top ! 

L’avenir le dira ! 

Biz camarade modérateur

Superbes pizzas Denis, est ce que le temps de cuisson change beaucoup ?
A ciao tuttti

Dudropt a écrit:Superbes pizzas Denis, est ce que le temps de cuisson change beaucoup ?
A ciao tuttti

Merci Jf 

Sensiblement pareil pour la cuisson .

Salut Denis,


je te souhaite sincèrement que la pizza devienne ton métier, c'est tellement gratifiant de faire un métier qui nous plait et qui plus est de permettre aux clients de passer un heureux moment.

Encore une fois tu m'épates, une pizza qui claque alors qu'elle est toute simple !! Des pizzas, j'en ai mangé des dizaines et des dizaine en plus de 50 ans et jamais je n'ai vue des pizzas comme je les voie sur le forum, jamais !! Et pourtant, j'en ai mangé dans bien des pays !! La passion vous amène à vous dépasser et à grandir la pizza pour la rendre incontournable.

Biz camarade

Yann

Magnifique Denis, bravo camarade!

Yannthai a écrit:Salut Denis,


je te souhaite sincèrement que la pizza devienne ton métier, c'est tellement gratifiant de faire un métier qui nous plait et qui plus est de permettre aux clients de passer un heureux moment.

Encore une fois tu m'épates, une pizza qui claque alors qu'elle est toute simple !! Des pizzas, j'en ai mangé des dizaines et des dizaine en plus de 50 ans et jamais je n'ai vue des pizzas comme je les voie sur le forum, jamais !! Et pourtant, j'en ai mangé dans bien des pays !! La passion vous amène à vous dépasser et à grandir la pizza pour la rendre incontournable.

Biz camarade

Yann

Merci c'est gentil . Avec le forum et notre ami & coach Thierry on ne peut que progresser. Je sais qu'il est fier de nous  car nous avons tous progresser.

Nous allons continuer dans cette voie.

Biz Camarade et bon dimanche

Denis.

Geoffreypizza a écrit:Magnifique Denis, bravo camarade!

 Merci camarade

Denisfrance a écrit:

Yes camarade, tu es l'inventeur de la baguezza ou la panizza lol ! J'adore tes tests de forme bravo :Ssourirej:

C'est magnifique ça Mad!!

C'est Denis qui la faites  :Ssourirej: