presentation

bonsoir 
nouveaux dans le métier de pizza , je suis en camion pizza depuis 3 semaines et depuis le mois de mars en tant que pizzaïolo ou j avais mis en place du matériel pour bosser à la maison mais dans notre campagne pas facile de faire venir les gents  .

Bonsoir Jean-Luc et bienvenue parmi nous. De quel coin es-tu?

bonsoir *
merci je suis du lot et garonne  a castillonnes

tout nouveau sur le site je pedale un peux lol   :Ssourirej:

Ce n'est rien, il faut parfois un peu de temps pour se familiariser avec les outils du forum mais ça viendra. J'ai vu que tu avais posté une annonce pour du matériel dans ton 2 ème message. Quelles sont tes motivations au sein du forum?

Bonjour Jean-Luc et bienvenue sur le forum :)

bonjour 
et bien ces surtout de pouvoir s'améliorer et de partager ces connaissances qui pour moi en ce domaine sont pas encore tres grandes meme si je bosse beaucoup pour faire de bonne pizza et aussi d avoir un bon visuel de celle si

Bonjour Jean Luc, enfin quelqu’un du Lot et Garonne, c’est assez rare sur le site. Je n’en connais que 2, Romu à Casteljaloux et Leupat à Pont des sables. Tu es au bon endroit pour l’aide et les conseils. Perso, je suis de Monteton, à côté de Duras. Pizzaiolo amateur, mais passionné. Je cuis au four à bois Que j’ai fabriqué. Je suis passé hier à Castillonnes. 
A ciao tutti.

Je t'encourage alors à bien parcourir le forum, et à poser des questions.
Des photos de tes réalisations et/ou de ton espace de travail sont les bienvenues, ainsi que tes retours d'expérience, alors n'hésite pas.
La pizza c'est nouveau pour toi, c'est une reconversion?

Bonjour Jean-Luc,

bienvenue sur le forum des passionnés. Tu verras, on s'habitue très bien au fonctionnement du forum. je te souhaite de bonnes lectures car il y a de quoi faire. N'hésite pas à poser des questions, même celles qui te semblerait un peu simplistes. Faire de bonne pizza n'est pas aussi simple qu'il y parait, je pense que tu en as déjà pris conscience puisque tu en produis !!

Bonne continuation

Yannthaï

bonjour a dudropt 
ici jean luc tu etais passez a la maison en début de saisons mais je n avais pas pu donner suite car énormément pris par le petit resto que l on avait monter pour la saison , et que l on a arrêter pour se consacrer en camion pizza , se qui me libere de mais journée maintenant pour me consacrer a ma passion des pizzas et j aurai grand plaisir a te revoir

bonjour yannthay
merci et je ne manquerai pas de poser les questions

Bonjour JL et bienvenue !

Bienvenue a toi Jean-Luc, bonne chance pour ta nouvelle activité :good

Salut Jean-Luc, et bienvenue parmi nous ! :cool!

Salut Jean-Luc, bienvenue sur le forum, au plaisir de te lire.

Bonjour jean Luc et bienvenue sur le forum des passionnés.

Prend le temps de parcourir le forum

Salut Jean-Luc, bienvenue sur le forum :)

Bienvenue à toi !! Au plaisir

Salut Jean luc et bienvenue, tu trouveras ton bonheur ici

bonjour a tous et merci pour ces conseils
et je ne manquerai pas de partager aussi mes petites expérience