Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





+5
B.Mourad
France
Thierry Graffagnino
Ricco14
Yann
9 participants

    Périple du côté de Milan

    Yann
    Yann
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1138
    Points : 1278
    Date d'inscription : 02/01/2016

    Périple du côté de Milan Empty Périple du côté de Milan

    Message par Yann Dim 21 Aoû 2016 - 15:51

    De retour de Lombardie après 1 semaine passée en Italie.


    Parti à 5, en famille, 2 ado et une petite fille.

    Arrivée tard dans la soirée et accueilli par Rossana, propriétaire d'un logement sur Nerviano (30 min de Milan), nous avons mangé dans un bar. J'ai sans conviction choisi une pizza, et pas de photo parce que j'y ai pas pensé et ça na valait pas le coup, pizza rapid'sous vide.
    Lendemain soir, toujours sur Nerviano, une pizzeria à emporté me faisait de l’œil: Il Girasol, les photos plutôt sympas et le gars avait l'air motivé. résultat, arrivé à 21:30, pizzeria fermée, un vendredi soir! Bon, on se rabat sur une autre plutôt bien côté sur trip..., la Lupa. Pizza étalée au rouleau, dégoûté et très moyenne! :m'énerv:

    Sur les conseils de notre hôte, nous allons le samedi soir chez A'Mozzarella (http://www.amozzarella.com/)
    Pizza Napolitaine donc peu croustillante mais légère. Je l'ai trouvée trop salé, mais la mozza était un régal. J'ai tout mangé, plus les pâtes de la petite. :p
    Four
    Margherita
    Calzone
    Pizzaïolo en action

    Dimanche, chez des cousins au camping 2 laghi à Lecco, pas de pizza :Spleurea:
    Lecco-1
    Lecco-2


    Lundi, virée à Milan, visite du Duomo, du chateau fort, expo Léonard de Vinci. Pas de bol, le 15 août, beaucoup d'établissements son fermés dont Gino Sorbillo :colère rou:(on l'a cherché pendant 1 heure, on s'est perdu!) Du coup, on va plus loin. Pizza napolitaine, des spécialistes de la mozza Bufala. Bon, bof!
    Margherita
    Margherita
    Margherita

    Le soir, on se fait le quartier navigli, bière et tapas en sus. Puis un passage vers une pizzeria d'asporto, pizze à la part, piadine... :Spoucea:
    Pizza à la part
    Pizza
    Video

    Mardi, visite chez des cousins à Stressa(lac majeur).Voyez la vue de leur terrasse!
    Lac Majeur
    Montarone l'après-midi, 1200m de luge, et une vue à 360° sur les 7 lacs
    Petite partie de la vue

    Le soir à Arona, un orage qui arrive entre 2 montagnes en 10 min, au lieu de siroter un cocktail en terrasse face au lac (comme prévu), on se précipite dans un bar: la loose!  :m'énerv:
    Rue


    Mercredi, retour sur Milan pour une journée shopping dans le quartier de Montenapoleone. 
    Vu que dans les boutiques, la plus petite des coupures est de 500€ :Scpasposs: , on n'a pas insisté pour le shopping, on s'est rabattu sur une glace! :Shuma:

    Le soir, Pizza dans un centre commercial, une bonne pizzeria selon notre cousin...
    Margherita
    Margherita
    Margherita
    Oui, pas cuite sur 1/3 de la corniche :Snervé:

    Retour en France le jeudi soir.
    Ricco14
    Ricco14
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 1538
    Points : 2074
    Date d'inscription : 17/11/2015

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Ricco14 Dim 21 Aoû 2016 - 16:50

    Merci yan pour ce partage, tu m'as fait voyager avec tes photos. J'ai hate d'y retourner, c'est  vraiment un beau pays.
    Tu as l'air assé decus des pizzas que tu as manger sur place? Franchement quand j regarde les photos des marguerittes, elles ont l'air terrible. J'en ai mangé a Rome qui ressemblait a rien mais avec une bonne tomate et une bonne bufala ca passe bien quand meme.
    .
    Yann
    Yann
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1138
    Points : 1278
    Date d'inscription : 02/01/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Yann Dim 21 Aoû 2016 - 17:09

    Déçu non, mais pas explosé par la différence. 
    Pour une, c'est du n'importe quoi, pour 2 autres j'ai trouvé trop salé la pâte (mais c'est mon goût), une pas assez cuite.
    Dans l'ensemble du coup.... :Squest:.
     Le plus décevant, c'est de n'avoir pas pu faire les pizzeria que je voulais tester :m'énerv:
    Ricco14
    Ricco14
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 1538
    Points : 2074
    Date d'inscription : 17/11/2015

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Ricco14 Dim 21 Aoû 2016 - 17:22

    C'est vrai que quand on va au pays de la pizza on s'attend a manger le top du top, mais c'est comme en en france, y a des bons et des moins bons.
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11926
    Points : 17167
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Thierry Graffagnino Dim 21 Aoû 2016 - 17:42

    Hé oui, merci Yann de ce partage et quelle vue !


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    avatar
    France


    Messages : 5034
    Points : 5331
    Date d'inscription : 16/03/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par France Dim 21 Aoû 2016 - 19:02

    Un grand merci pour ce partage ! tu es un grand "malade" toi aussi car tu pars en vacances en famille et tu ne peux pas t’empêcher de penser et manger pizza! lol
    J'ai fait plusieurs séjour en Italie et c'est vrai que l'on peut trouver du très bon mais également du très mauvais !
    Encore merci Yann pour les photos et vidéos.


    ______________________________________
    Denis JOB
    Yann
    Yann
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1138
    Points : 1278
    Date d'inscription : 02/01/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Yann Dim 21 Aoû 2016 - 21:23

    Et encore, question paysage, les photos ne reflètent pas la claque que tu prends!
    B.Mourad
    B.Mourad


    Messages : 1417
    Points : 1742
    Date d'inscription : 29/10/2015

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par B.Mourad Dim 21 Aoû 2016 - 21:43

    Merci pour le partage Yann :). Ça me rappelle des souvenirs, j'avais bossé à Milan à l'Expo Universelle 2015. D'ailleurs y avait des champions italiens de pizza sur le site de l'Expo donc je ne me suis même pas casser la tête à chercher en ville, car peur de tomber sur des pizzas pas fameuses.
    Yann
    Yann
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1138
    Points : 1278
    Date d'inscription : 02/01/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Yann Dim 21 Aoû 2016 - 21:47

    B.Mourad a écrit:Merci pour le partage Yann :). Ça me rappelle des souvenirs, j'avais bossé à Milan à l'Expo Universelle 2015. D'ailleurs y avait des champions italiens de pizza sur le site de l'Expo donc je ne me suis même pas casser la tête à chercher en ville, car peur de tomber sur des pizzas pas fameuses.

    Ah, alors c'est toi le Mourad dont tout le monde parle à Milano :Srit:
    Stanislas
    Stanislas
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 2033
    Points : 3752
    Date d'inscription : 11/06/2015

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Stanislas Lun 22 Aoû 2016 - 7:24

    Merci pour le partage yann !


    ______________________________________
    Stanislas
    Hintoch
    Hintoch


    Messages : 1439
    Points : 1806
    Date d'inscription : 23/12/2015

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Hintoch Lun 22 Aoû 2016 - 7:36

    Merci Yann pour ce petit reportage ! Ca donne envie de faire ses valises et de partir en Italie..


    ______________________________________
    Steeve
    Etienne 78
    Etienne 78
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1530
    Points : 1768
    Date d'inscription : 22/02/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Etienne 78 Lun 22 Aoû 2016 - 8:04

    Merci Yann pour ce photo reportage, les vues sont magnifiques effectivement, apparemment un peu déçu des pizzas c'est dommage, t'as pas essayé les pâtes? ;)
    Catbury
    Catbury


    Messages : 400
    Points : 422
    Date d'inscription : 20/04/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Catbury Lun 22 Aoû 2016 - 11:46

    Merci Yann pour ce petit reportage ; alors la pizzeria de Gino Sorbillo était fermée ? Ce pizzaiolo a la côte et j'aimerais bien goûter ses pizzas ! il a aussi une pizzéria implantée sur la baie de Naples.


    ______________________________________
    Cat





    « Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie."
    Yann
    Yann
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1138
    Points : 1278
    Date d'inscription : 02/01/2016

    Périple du côté de Milan Empty Re: Périple du côté de Milan

    Message par Yann Lun 22 Aoû 2016 - 11:50

    Les pâtes? oui! mais des Panzani! :Srit:

    Oui, j'ai fini les pâtes de ma fille  :cool!

    Pas de pâtes fraîches en vérité, que des sèches, et à la pomodoro. Ils ne voulaient pas entendre parlé du ketchup, au grand dam de ma fille qui ne jure que par cet sauce.

      La date/heure actuelle est Jeu 21 Nov 2024 - 14:21