quantite ingredients sur les pizzas

Bonjour 

merci pour votre acceuil 

nous aimerions savoir si il existe ou si quelqu' un a deja cree un fichier avec des quantite type de matiere a mettre sur les pizzas 
par exemple sur une pizza 33 cm jambon champignon mozzarella sur base tomate combien doit on metttre de jambon et de champignon ? 
sur une 4 fromage en 33 combien de chèvre ?de gorgonzola et de parmesan rape? 
je suppose que la quantite de mozzarella est toujours la meme quelque soit la pizza? 
voila un peu les questions que l'on se pose?
en vous remerciant  de vos futurs réponses 
le banian

Salut!

Justement non, sur une 4 fromage tu va mettre moins de mozza que sur une marguerite par exemple, vu qui y a déjà 3 autres fromage !
Cela me semble assez évident d'adapter la quantité de chaque ingrédient suivant la recette !
Le mieux étant de faire tes pizzas avec une balance et de peser chaque ingrédients sur chaque recette, c'est ce qui d'ailleurs te permettra d'obtenir ton prix matières par pizza et donc de faire ton calcul de coût rentabilité.
Ne néglige pas cette étape, c'est ce qui va décider tes marges !
De bon nombres de sujet sont disponible sur le forum, tu les trouveras avec la fonction recherche. Bonne lecture !