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2 participants

    Four à gaz GGF 6x33

    Pizzahass
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    Pizzahass


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    • Message n°1

    Four à gaz GGF 6x33 Empty Four à gaz GGF 6x33

    Message par Pizzahass Mar 26 Déc 2023 - 9:02

    Bonjour je viens d'acquérir une remorque à pizza avec un four à gaz ggf 6 pizzas.
    Il y’a 3 commandes d’allumage,
    1: allumage 
    2: la sol
    3: la voûte 
    Le four est neuf et je m’y connais pas, ma dernière remorque j’avais un four cuppone 4x33
    Pouvez-vous m’aider sur la température idéal et comment régler la sol et la voûte 
    Pour info je cuit sur grille 31
    Merci pour vos réponses 
    Cordialement
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    • Message n°2

    Four à gaz GGF 6x33 Empty Re: Four à gaz GGF 6x33

    Message par Poseidon Mar 26 Déc 2023 - 12:12

    Bonjour

    Il est d’usage de passer par la case présentation avant de poster sur le forum , ça permet de mieux se connaître avant d’échanger .

    Pour ton four je ne connais pas précisément ce modèle , mais généralement dans les fours à gaz avec sole et voûte séparées , on regele la voûte à fond et la sole au minimum pour débuter , après on peut augmenter la sole en fonction de l’intensité des services
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