Ooni Karu 16 - Quelle pelle ?

Bonjour,

J'ai compris a travers quelques lectures que le choix de la pelle est personnel mais etant totalement novice, j'ai besoin de quelques conseils.
Quelle pelle pour le Ooni Karu 16 ?
Sur Ooni, ils vendent uniquement des pelles rectangulaires et pour le Karu 16 j'ai le choix entre 3 :
-1 rectangulaire de 35cm
-1 rectangulaire de 40cm
-1 rectangulaire perforee de 35cm

Laquelle conseillez-vous en rectangulaire parmi ces 3 et pourquoi? Ou c'est mieux une pelle ronde ?

Merci d'avance

Hello
J'ai démarré avec une pelle plate et pleine.
Je préfère nettement la dernière que j'ai, avec les perforations, j'ai la sensation d'être moins sujet à une pâte qui pourrait trop adhéré sur la pelle...

Pour la ronde, je dirais que c'est quand tu tires ta pizza sur la pelle, a la napolitaine.
Si tu pousses la pelle sous la pizza, vaut mieux une rectangulaire.
Ensuite, lorsqu'elle est perforée, cela permet d'enlever un excédent de farine.
Enfin la taille va dépendre de la taille des pizzas que tu veux réaliser.
J'aurais tendance à prendre la plus grande possible qui aille avec ton four car qui peut le plus peut le moins.

Je suis d'accord une grande rectangulaire avec trou pour enfourner et une petite ronde perforée aussi pour tourner la pizza dans le four sans la sortir

Merci pour vos reponses, c'est ce que je pensais aussi.
Le seul probleme est que chez Ooni, la plus grande taille rectangulaire et perforee est de 35 cm alors que je peux aller jusqu'a 40cm. En 40cm, ils vendent uniquement une pleine rectangulaire.
Des recommendations de pelles rectangulaires perforees de 40cm / 16 pouces ?