Viande Hachée

Bonjour,

Je me pose la question sur la viande hachée que l'on utilise pour nos pizzas, je sais que c'est un ingrédient assez fragile et je me demandais si vous aviez essayer d'utiliser de la viande surgelé directement sur la pizza ( comme celle ci dessous)?

Normalement sur l'emballage ils disent 3 minutes à la poêle mais vu la température d'un four à pizza j'imagine qu'en 2 minutes c'est cuit.

 

Merci pour ta réponse, justement je ne voulais pas utiliser du frais, il y a eu trop de scandale avec les steaks hachés