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2 participants

    Recette Focaccia

    Benoit33
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    Benoit33


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    • Message n°1

    Recette Focaccia Empty Recette Focaccia

    Message par Benoit33 Mer 6 Oct 2021 - 10:08

    Bonjour

    J'aimerais faire une Focaccia pour faire avec des planches de charcuterie.

    Pouvez-vous me donner une recette et le protocole (temps de pousse, etc...)

    J'ai actuellement en farine de la PZ2 et PZ3 

    Est ce que cette farine peut le faire.

    Merci par avance de votre aide et encore bravo pour ce forum
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    Rodriver
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    • Message n°2

    Recette Focaccia Empty Re: Recette Focaccia

    Message par Rodriver Mer 6 Oct 2021 - 11:46

    1kg farine 550g d’eau 18g de levure fraîche 20g de sel 45g d’huile olive pour le procéder je te laisse chercher par ci par la ….voila …..
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    Benoit33
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    Benoit33


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    • Message n°3

    Recette Focaccia Empty Re: Recette Focaccia

    Message par Benoit33 Mer 6 Oct 2021 - 16:50

    Merci beaucoup

    je vais faire ça
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      La date/heure actuelle est Jeu 21 Nov 2024 - 10:25