Four rotisol

Bonjour
Je n'avais jamais vu pareil outil... quelq'un connait?

Il s'agit bien d'un four e non d'une vitrine de maintien.

Personne n'a jamais vu un tel four en fonction?

J'ai déjà vu des fours similaires mais jamais testés donc je ne peux malheureusement pas donner d'avis.

Denisfrance a écrit:J'ai déjà vu des fours similaires mais jamais testés donc je ne peux malheureusement pas donner d'avis.

Ce serait idéal dans ma remorque car très léger (95kg) mais je suis sceptique.....n'ayant jamais vu cela non plus. Le proprio dit que c'est bien et je peux apporter ma pâte pour l'essayer.....mais 500kms.....alors 1000 aller retour ce serait bien d'avoir un avis objectif avant.🤯🤯

C'est donc un four à cuisson air pulsé .

Master07 a écrit:C'est donc un four à cuisson air pulsé .

Non un four gaz statique.

Celui que j'ai vu chez ROTISOL avec système de cuisson a 6 plateaux ,gaz-electrique  a été bien  air pulsé avec 300° max et sans échappement d'air, donc peu adapté à nos besoins...

Master07 a écrit:Celui que j'ai vu chez ROTISOL avec système de cuisson a 6 plateaux ,gaz-electrique  a été bien  air pulsé avec 300° max et sans échappement d'air, donc peu adapté à nos besoins...

Ha je croyais que c'était une question....donc tu l'a vu à l'œuvre et ça ne dépasse pas 300=c?
Et bien merci tu viens de m'éviter de perdre une journée

Mais je ne suis pas sûr à 100% que ce soit exactement le même modèle .Regarde les fours compact gastrochefs chez Rotisol.A mon avis, il faut 4-5 minutes pour faire une simple margarita))

Master07 a écrit:Mais je ne suis pas sûr à 100% que ce soit exactement le même modèle .Regarde les fours compact gastrochefs chez Rotisol.A mon avis, il faut 4-5 minutes pour faire une simple margarita))

Le site rotisol ne donne aucune info, sur la température notamment.....je vais partir sur une autre idée.

270° version électrique ))
 a plus.