NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes

Bonjour Thierry,

je veux bien te croire, l'adresse avec le nom du village, puis le sous district, puis la ville et la province....C'est pas super pratique...Mais tu aurais bien plus galéré avec la vraie adresse.....enfin, je dis cela, pas sûr !!! :Srit:

Bien à toi Thierry

yann


นางรุ่งฤดี ศรแผลง ปลาส และนายยันนิค  ปลาส
100 หมู่  6 บ้าศรีอุบลพัฒนา  ต.หนองหญ้าปล้อง
อ.วังสะพุง  จ.เลย  42130

:Srit: :Srit: :Srit: :Srit:

Yann tu vas te régaler avec ces produits. Tu vas retrouver les vraies saveurs d’Italie, contrée bien lointaine pour toi. C’est comme quand je rêve des pads thaï, Tom yam et des Tiger prawn juste pêchées et préparées devant toi....Tu vas faire des pizzas d’exception. Prépare nous une belle recette avec une pointe de Thaïlande et l’année prochaine champion du monde à Naples.
A ciao tutti

Bonsoir Jean-François,

Si j'ai bien conscience que ce sont les fameux produits NOVA dont parle Thierry et quelques artistes du forum, pour le moment mon imagination gustative est en rade :m'énerv:

Reste zen, Jean-François, j'ai mangé un pad thaï tout à l'heure avec mon épouse au marché et j'en achète souvent chaque samedi, la mama qui les prépare assure tellement qu'il y a toujours du monde à son échoppe. Prix, 20 bath, 0.60 euro la portions !!!! J'ai une préférence pour le tom yam kung (crevette), c'est vraiment délicieux !! Par contre, je ne connais pas le tiger prawn, je demanderai à mon épouse demain matin, là, elle me trompe avec Morphée !!!

Je vais vraiment me creuser la tête pour faire de magnifiques pizzas avec les produits NOVA et ainsi ne pas décevoir Thierry, ni les membres.....ni moi !!!

Bien à toi Jean-François

Yann

Yann, le Tom yam kun est au top. J’ai ramené de Thaïlande l’ustensile pour le cuire, le récipient en forme de moule de baba au rhum que l’on met sur le foyer rempli de charbon de bois je ne me rappelle plus le nom. Il a 50 ans et je l’utilise toujours. Les Tiger prawn sont les grosses crevettes rayées de noir. Grillées et dégustées avec Du riz gluant et une bonne Singha, on est au paradis. La cuisine thaï est excellente. Bon va falloir que je revienne goûter tout ça. 
A ciao tutti

Salut Jean-François,

cet ustensile est un "Mor Fei" et il sert effectivement, entre autres recettes, à préparer le Tom Yam Kung !!! Mon épouse connait les Tiger Prawn, mais n'en a jamais mangé, c'est un plat du sud de la Thaïlande. Ce doit être effectivement super sympa, mais avec une Leo !!!!!!!! :Srit: :Ssourirej:

Bon dimanche Jean-François

Yann

J'ai mangé  ces Tiger prawn au barbecue comme sur ta photo Yann au sud de la Thaïlande pas très loin de la Malaisie et j'en ai gardé un très bon souvenir.
Par contre, je n'ai jamais gouté les crèmes Nova lol.

Bonsoir Thierry, salut les copains...........

Le paquet si attendu est arrivé !!!!!! Plus que des mots....une petite vidéo !!!


Yann

J'en connais un qui va se régaler :Ssourirej:  !!

Bonsoir Thierry,


Oui, c'est sur qu'il y aura des photos !!!!!!!!! Merci pour les traductions Thierry, je voulais faire cela demain matin. Je vais les garder pour réaliser des pizzas et non pour nos plat...peut-être un poivron rouge....pour mon épouse, elle adore faire des spaghettis !

Encore une fois Thierry, mille mercis car ça n'a pas de prix d'avoir cela ici ! Fred pourra faire le plein en juillet/août.

Yann

Salut Trojanito

Et c'est peu de le dire........ :Ssourirej: 

Yann

Salut Yann,

Oui, comme dit Thierry : Bonne dégustation j'ajoute: fais de bons tests histoire de nous donner des idées.

Bien à toi.

Fred

Bonsoir Fred,

t'inquiète, ça va vraiment être le cas, mais je veux voir avant qu'elle sont les beaux mariages afin que les saveurs soient homogène tout en étant possible de les deviner.

Bien à toi l'ami

Yann

Cool Yann! 
Régalez-vous bien avec ces petites crèmes... Hâte de voir ce que tu en fais sur tes pizzas  :idee: :Ssourirej:

Sur les spaghettis aussi d'ailleurs... :cool!

Salut Geoffrey,

Bon, je mettrai des photos de chaque utilisation ! héhé

Bien à toi l'ami !

Yann

Je pense que je ne vais pas tarder à en commander car elles me parlent.
Quelqu'un à t'il une idée du temps de conservation une fois les poches ouvertes ? ( je parle pour les conditionnements "normaux" )

Bonjour Jacques,

de mémoire, tu peux faire 2 pizzas avec une poche, ensuite, je pense que tu peux garder le produit 1 semaine à 10 jours au frais et bien fermé.

Yann

Merci Yann,
oui, j'avais vu la réponse de Thierry pour ces conditionnements, je parlais des "standards" :Ssourirej:

Je remonte ce post car un fournisseur en Thaïlande propose maintenant certains produits de la gamme nova, malheureusement pas les crèmes que j'ai eu l'occasion de découvrir après mon passage à l'institut mais les légumes en poches.
J'aurais voulu proposer en pizza du moment une Capricciosa avec des coeurs d'artichauts.
Pour les coeurs d'artichauts Nova, ils doivent être cuisinés en amont ou bien directement sur la pizza?

Merci Thierry pour ta réponse, j'ai la possibilité d'avoir des coeurs d'artichauts Nova coupé en quartiers en poche 1.7kg.

hello la team j'avais une question
pour la crème d'artichauts par exemple est ce qu'il faut les utiliser seuls ou c'est possible de rallonger avec un peu de crème pour faire plus de pizza?
sinon une grande poche seule fait environ combien de pizza ? niveau cout c'est pas trop cher pour la marge? trop envi d'essayer je vais passer commande!!