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Bonjour à tous,
Ayant le temps .......
je voudrais apprendre à travailler la Teglia. J’ai lu avec intérêt toute les étapes allant du pétrissage à la cuisson mais ne trouve nul part un protocole complet.
Quelqu’un peut il me donner des informations avec lesquelles je pourrais faire ma pétri.
Merci à tous.
Ayant le temps .......
je voudrais apprendre à travailler la Teglia. J’ai lu avec intérêt toute les étapes allant du pétrissage à la cuisson mais ne trouve nul part un protocole complet.Quelqu’un peut il me donner des informations avec lesquelles je pourrais faire ma pétri.
Merci à tous.
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