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    Pizza aux 2 chocolats

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    • Message n°26

    Pizza aux 2 chocolats - Page 2 Empty Re: Pizza aux 2 chocolats

    Message par Yael Lun 26 Nov 2018 - 1:33

    Laurent61300 a écrit:Bonjour à tous, Bonjour Thierry,
    Je suis en camion pizza depuis 3 ans dans le département de l'Orne et je souhaite faire des pizzas desserts.
    Pourriez vous me conseillez ? 
    Quels types de chocolats utilisez vous sur la pizza aux deux chocolats de Thierry ?
    Merci beaucoup et journée !
    Au plaisir. 

    Bonjour Laurent,

    Dans un souci de clarté du forum je t'invite à faire ta présentation dans la rubrique "présentation des nouveaux membres", j'avais déjà déplacé ton précédent message (tu as peut-être cru qu'il était supprimé !! Désolé !) ici : https://www.forumpizza.net/t2097-presentation-laurent
    Tu peux compléter la présentation :Ssourirej:


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    • Message n°27

    Pizza aux 2 chocolats - Page 2 Empty Re: Pizza aux 2 chocolats

    Message par Laurent61300 Mer 28 Nov 2018 - 9:32

    Bonjour et Merci beaucoup Thierry,
    Cela me donne quelques idées ! Dans ma région, j’ai des gourmands et j’ai des demandes de pizzas desserts.
    Concernant les différentes crèmes, tu passes chez un fournisseur ou fabrication maison ? 
    Aurais tu des coordonnées de fournisseurs ?
    Agréable journée et bonjour à tous !!
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    • Message n°28

    Pizza aux 2 chocolats - Page 2 Empty Re: Pizza aux 2 chocolats

    Message par Laurent61300 Lun 3 Déc 2018 - 14:50

    Bonjour,Ma présentation est faite. Au plaisir a écrit:
    Laurent61300 a écrit:Bonjour à tous, Bonjour Thierry,
    Je suis en camion pizza depuis 3 ans dans le département de l'Orne et je souhaite faire des pizzas desserts.
    Pourriez vous me conseillez ? 
    Quels types de chocolats utilisez vous sur la pizza aux deux chocolats de Thierry ?
    Merci beaucoup et journée !
    Au plaisir. 

    Bonjour Laurent,

    Dans un souci de clarté du forum je t'invite à faire ta présentation dans la rubrique "présentation des nouveaux membres", j'avais déjà déplacé ton précédent message (tu as peut-être cru qu'il était supprimé !! Désolé !) ici : https://www.forumpizza.net/t2097-presentation-laurent
    Tu peux compléter la présentation :Ssourirej:
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    • Message n°29

    Pizza aux 2 chocolats - Page 2 Empty Revendeur GUERRA

    Message par Laurent61300 Lun 3 Déc 2018 - 15:00

    Bonjour A tous !! :)
    J'ai contacter la société GUERRA mais ils ont très peu de référence en France. 
    7 exactement :
    Le réseau DGF distribue 7 de nos références en France :
     
    Salé (parfaite tenue en cuisson pizza)
    Panna acida (crème citron aneth)
    Crème curry
    Béchamel
    Crema Gorgonzola
     
    Sucré
    Crème pâtissière
    Cioccocrema
    Frangipane

    Auriez vous d'autres fournisseurs ou je peux trouver pour la pizza dessert de thierry..? 
     Crème de limoncello, crème de tiramisu, crème de pistache sicilienne, crème au chocolat, crème de cheesecake au citron, crème de chocolat blanc, crème de mascarpone, ou crème de brownie. 


    A bientôt :)
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