Tu viens de trouve la solution tout seul pourquoi tes pâtons collent :Ssourirej:
Essaye plutôt de les bouler en sortie de pétrin et ensuite si tu veux tu les laisses "pousser" à température ambiante.
Essaye cela (pétrissage, boulage, frigo), tu les sorts à 48 h et donne nous tes retours :Spoucea:
Essaye plutôt de les bouler en sortie de pétrin et ensuite si tu veux tu les laisses "pousser" à température ambiante.
Essaye cela (pétrissage, boulage, frigo), tu les sorts à 48 h et donne nous tes retours :Spoucea:
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