Je ne suis pas de ton avis Joël, si je fais des bases blanches, ou de légumes, c'est pour offrir à mes clients un choix différent. Et puis, une bonne pizza au reblochon, ou à la raclette est bien meilleure avec une base crème, non ?
Je trouve d'ailleurs les pizzaïolos un peu frileux avec les crèmes de légumes, elles sont pourtant excellentes et tellement dans l'air du temps.
Je trouve d'ailleurs les pizzaïolos un peu frileux avec les crèmes de légumes, elles sont pourtant excellentes et tellement dans l'air du temps.
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