Depuis le temps que j'en rêvais, j'ai fini par craquer pour ces couteaux artisanaux japonais Tanaka.
Ils ont été forgés à la main de manière traditionnelle, comme cela se fait depuis des centaines d'années au Japon par Shigeki Tanaka, les lames sont en acier VG10 (61HRC) en version damas.
Ils ont été forgés à la main de manière traditionnelle, comme cela se fait depuis des centaines d'années au Japon par Shigeki Tanaka, les lames sont en acier VG10 (61HRC) en version damas.
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