Recette Pinza

Bonjour à tous, 
1er Post depuis mon inscription, moi qui ai attrapé le virus pizza amateur, 
je recherche une recette de Pinza. Mon fils adore cette pâte et je souhaite lui faire plaisir !
Si quelqu'un en connait une je suis preneur !!
Un grand merci à vous !!

Je ne la connais pas mais il me semble( sans certitude non plus)que ça a été évoqué dans le passé, regarde dans la section recherche, tu trouveras peut-être ton bonheur.

Merci beaucoup, mais sauf erreur de ma part, je n'ai pas trouvé... pas grave... on va continuer à chercher... merci pour ton aide !!!