Nouveau par ici, bonjour à tous

Bonjour à tous , je viens avec plaisir de découvrir ce nouveau forum qui m'a l'air bien sympathique et très bon esprit. Je retrouve avec plaisir Thierry le pape de la pizza ainsi que certains ayant disparu d'un autre forum ( non ils n'avaient finalement pas été enlevés par les extras terresrtre :Srit: ). Je me présente Etienne 45 ans, en couple dans les yvelines avec deux adorables filles (quand elles le veulent bien :Ssourirej: ) ,formation de cuisinier mais travaillant en salle depuis longtemps je suis en processus de création d'un local de pizzas à emporter chez moi dans un local attenant à mon pavillon. Les devis travaux et matos sont fait ainsi que deux formations pizzaiolo et je suis en plein prévisionnel avec la bge des Yvelines avant d'aller démarcher les banques. Beaucoup de choses à penser , vous êtes tous passé par là je suppose et je croise les doigts pour que tout roule ! Ayant un apport perso un peu limité je pense à essayer de prendre le matériel en crédit bail. Enfin bon, pleins de choses à voir. Au plaisir de vous lire et de modestement participer comme je le pourrai. Cordialement

Bonjour et bienvenue Etienne  :Spoucea:

Bienvenue dans l'aventure entrepreunarial.

Hello étienne, bienvenue et je te souhaite de réussir ton projet.

Bienvenue Étienne, et beaucoup de réussite !

Merci les gars pour l'accueil.

Bonsoir Etienne.
Nous pourrons parler de ton projet dans un autre post mais il faudra etre plus precis pour avoir des reponses.  :cool! :cool! :cool!

Ça marche,au plaisir de parler de mon projet, c'est sûr que j'aurai certainement quelques questions mais là c'était juste histoire de me présenter un peu. L'histoire du crédit bail j'en parlerai certainement dans un autre post mais c'est un peu la nouvelle option du moment pour moi c'est pour ça que j'ai dû me sentir obligé d'en parler;)) En tout cas merci pour l'accueil.

Bonsoir Étienne et bienvenue :).
Bon courage pour ton projet  8-)

Bienvenue Etienne :cool!

Bonjour Etienne,

Bienvenu sur Pizza.net, tu le verras, l'ambiance est très chaleureuse, on se sent vraiment bien ici et l'entre-aide est réelle. Ton projet a t-il déjà une date de lancement ?

Le PARIZZA arrive bientôt, y seras-tu ?

Travailler de chez toi va t'apporter énormément d'avantages et te permettre de sérieusement limiter les charges, pas de loyer, abonnements électrique, gaz, eau, internet, déplacement, etc... C'est aussi un confort de travail, mais pas seulement, un œil sur les enfants, pas de cantine pour eux, ni garderie et une grande disponibilité, c'est important et tout cela doit aussi peser dans ton dossier de banque. 
Le côté négatif, c'est qu'il faudra faire venir les gens à toi, à moins que ton pavillon soit placé sur un axe stratégique. Quoi qu'il en soit, plus que les autres ta communication devra être de qualité, bien réfléchie et conséquente. Tu dois montrer à ton banquier que tu en es conscient et que tout est prévu dans ton plan de bataille, à commencer par ton flyer (pas n'importe quel flyer) que tu devrais joindre à ton dossier de prêt.

Si tu es ric-rac financièrement, tous ces points vont énormément jouer en ta faveur, à condition de tout mettre sur la balance. Saches que si tu as besoin d'aides et d'avis, nos membres seront précieux par leurs expériences diverses.

Salut Etienne,

Et oui, un transfuge, encore un... :cool!

Bienvenue :Ssourirej:

Bienvenue Etienne ! Tiens la bien :Ssourirej:

Thierry Graffagnino a écrit:Bonjour Etienne,

Bienvenu sur Pizza.net, tu le verras, l'ambiance est très chaleureuse, on se sent vraiment bien ici et l'entre-aide est réelle. Ton projet a t-il déjà une date de lancement ?

Le PARIZZA arrive bientôt, y seras-tu ?

Travailler de chez toi va t'apporter énormément d'avantages et te permettre de sérieusement limiter les charges, pas de loyer, abonnements électrique, gaz, eau, internet, déplacement, etc... C'est aussi un confort de travail, mais pas seulement, un œil sur les enfants, pas de cantine pour eux, ni garderie et une grande disponibilité, c'est important et tout cela doit aussi peser dans ton dossier de banque. 
Le côté négatif, c'est qu'il faudra faire venir les gens à toi, à moins que ton pavillon soit placé sur un axe stratégique. Quoi qu'il en soit, plus que les autres ta communication devra être de qualité, bien réfléchie et conséquente. Tu dois montrer à ton banquier que tu en es conscient et que tout est prévu dans ton plan de bataille, à commencer par ton flyer (pas n'importe quel flyer) que tu devrais joindre à ton dossier de prêt.

Si tu es ric-rac financièrement, tous ces points vont énormément jouer en ta faveur, à condition de tout mettre sur la balance. Saches que si tu as besoin d'aides et d'avis, nos membres seront précieux par leurs expériences diverses.

Bonjour Thierry, merci pour ta réponse, je réponds à tes interrogations même si je sais que c'est le post présentation ( je dis cela pour les modérateurs :Ssourirej: .Etant en plein prévisionnel et si tout se passe bien, en comptant large j'imagine une ouverture en Septembre /Octobre.Sinon oui je passerai au Parizza ,j'ai pris mon billet la semaine dernière avant de voir que des invitations étaient dispo ici mais c'est pas grave, quand à la situation du local/pavillon ,oui il est bien situé, en plein centre du village (environ 10500 hab) pas loin des boulangeries,coiffeurs , tabac donc à priori plutôt visible. Après comme tu le dis je vais devoir soigner ma communication , je compte faire une inauguration sympa en invitant les commerçants du quartier, des parents d'élève, personnel de mairie que je connais plus famille et amis pour faire le nombre :Srit:  et pour finir des flyers de qualité mais justement je recherche des boites qui sauront me differencier des chaines, si tu as des noms de société qui font ça je suis preneur ...En tout cas merci encore de l'accueil et c'est promis dans le futur j'utiliserai les bons post aux bons endroits !!

Les entreprises mettent toutes les pizzerias dans le même panier et les flyers qu'ils proposent se ressemblent, ils sont vraiment pourris. C'est à toi de l'imaginer, puis de le réaliser ou le faire réaliser par une entreprise, mais sa conception doit être bien réfléchie. Il faudrait peut-être prendre le temps de rédiger un fil sur la question, en attendant tu peux toujours me téléphoner, je te donnerai les grandes lignes... :Ssourirej:

Merci Thierry, effectivement on va devoir sérieusement se pencher sur la conception. C'est avec plaisir que je te telephonerai sur le sujet, tu peux m'envoyer ton numéro en mp je suppose, mais je ne voudrai pas abuser de ton temps...

Bienvenue Étienne que des bonnes choses à très bientôt PS si je peux t aider avec plaisir

Merci !