Camion, labo, magasin, photos

C'est du bon travail tout ça, avec une bonne com derrière tu devrais t'éclater.

Merci Thierry, je pars justement distribuer des flyers aux alentours de mes points de vente. Je vais le faire à moto, beaucoup plus simple qu'en voiture, ce que j'ai fais hier mais c'est beaucoup trop long! J'en ai fais aussi distribuer une partie par la poste (environ 2000) j'espère que ça paiera.

Félicitations pour la concrétisation de ton projet et hâte d avoir tes retours sur les actions que tu mènes.

Ca y'est! 400 flyers distribués en plus! La moto a bien chauffée, mais tellement plus rapide! Et pas cher!!!

Tu t’es fait une page Facebook et Instagram je suppose .
Des fois un petit boost payant sur Facebook c’est pas très cher et ça touche pas mal de monde

Oui, un pote me l'a conseillé aussi, je pense que je vais le faire. Merci!

Sur Facebook pour toucher du monde, fait un jeu tu fait gagner 1 menu en faisant commenter et citer un ami et partager la publication, c'est un bon moyen de faire du buzz

Bravo à toi, attention aux flyers, ils peuvent être à double tranchant, des fois tu en distribues plein et peu de retour, et des fois, c'est le contraire, énormément de monde.

Donc prévois un gros service, surtout que la teglia se conserve très bien.

Je voulais aussi te souhaiter du courage, car tu n'as pas choisi la facilité, certains ont réussi avec la teglia, par exemple Madonia, la où autres ce sont carrément planter ( Thomas)


C'est un gros challenge en camion, j'espère que tu y arriveras, mais vu le professionnalisme que tu y met, aucun doute

Juste le four me paraît juste pour réchauffer, tu verras à l'usage, bon courage

Juste pour info, il lui est arrivé quoi à Thomas?

Salut Damien ! Courage pour la grande ouverture !
J'ai vu que tu as 6 emplacement par semaine  , vous êtes combien a travailler? Moi je fais 4 Marche et nous sommes 3 travailler  et on est vraiment déborder.

Salut Vlad! Les 1er jours y'aura ma femme avec moi et après je serais seul.
Tant mieux si vous êtes débordé, tu vends tout ton stock à chaque fois? Ca représente combien de plaques?

Cela arrive de plus en plus souvent qu'on vend tout notre stock , sinon je fais 50 plaques par semaine en moyenne sans jours de repos .
Je pense que ca va être chaud pour toi tout seul.

La Teglia ce n'est pas une pizza classique , elle demande plus de travaille .

Et ben c'est super ça marche je suis content pour toi! Je sais que c'est beaucoup de travail la téglia mais avec une bonne organisation ça devrai le faire. 
L'autre fois tu me disais que tu en vendais beaucoup froide. C'est toujours le cas? Les gens s'habituent bien à les réchauffer eux même?

Dam's a écrit:Juste pour info, il lui est arrivé quoi à Thomas?

Il à malheureusement du arrêter son activité car cela ne fonctionnait pas, pourtant ses teglias étaient superbes.

Au marché de 9h a 12h que des pizzas froides , cela represente 80% de la vente , mais toi le soir ca va etre autre choses je pense , les clients vont plus privilégié plus des pizzas chaudes . Je donne un flayers avec une mode d'emploi a tout le monde , les habituer ont déjà prit l'habitude .
Sinon pour l'histoir avec Thomas c'est vraiment dommages , mais dans le monde actuelle il ne suffit pas juste vendre des
bonnes pizzas aves des produits de haute gamme il faut vraiment etre commerçant dans la bonne sens .

Alors Dam’s , plus que 2 Dodos avant le grand jour !! 
Comment tu vas ?

Bonjour Dam’s,
Félicitations à toi, tu as porté ton projet de À à Z et te voilà à la veille du jour J.
Une page ce tourne, une autre commence.
Je te souhaite plein de réussite.
Franck

Salut Joris! Sympas de penser à moi!!!
Pas mal de stress, j'ai fais mon 1er pétrin hier matin pour lundi, tout se passe nickel et 2h plus tard... mon frigo tombe en rade! Il est à 10°C, il sent le brulé... Il marchait impecc depuis des mois!!!
Panique générale, je met tout dans des petites boites et j'arrive à tout caser dans mon tour réfrigéré. Ma 1ere journée de lundi est sauvé mais comment faire je n'ai plus assez de place pour mes autres pétries...
J'appel mon frigoriste mais pas de réponse. J'en essaye quelques autres mais pas possible de venir avant lundi.

Je cherche donc une remorque frigo en loc, je trouve mais ça fais mal, 62€ HT le journée!!! Tant pis pas le choix.
J'arrive pour récupérer la remorque, mon frigoriste m'appel et me dis qu'il arrive chez moi. OUF! Je laisse tomber la remorque, je rentre chez moi et mon Dieu vivant du jour remet mon frigo en état de marche.

C'est là que je me suis rendu compte que CE frigo est aussi important que mon four! Si il plante, tout se plante!!! Alors mon Dieu du jour en a profité pour changer le thermostat qui était pas terrible (chinois) contre un modèle espagnole, beaucoup plus simple d'utilisation.
Bilan, c'était mon ventilo qui a cramé et ça a bien faillit tuer mon condensateur!
Morale de cette histoire: Prenez soin de votre matos Messieurs, Dames, bichonnez-le avec le plus grand soin!

Voilà pour le petite histoire, sinon tout est prêt, ils annoncent un temps pourri lundi par chez moi ( chez toi aussi du coup) alors on verra bien. J'ai déjà quelques commandes c'est bon signe, les flyers ont marché.

Il me tarde d'attaquer, concrétiser tout ces mois de travail ça fais chaud au coeur!
Ce soir barbecue avec ma petite famille pour se détendre un peu, demain je fais toute ma mise en place pour lundi!

J'ai vu que toi aussi tu te prépare bien pour le 19/05 c'est une date importante pour tout le monde!
Bon courage à toi et ton équipe!

Merci d'avoir pris des nouvelles, ça me touche beaucoup!!!

A très vite!!!

Franckgwada a écrit:Bonjour Dam’s,
Félicitations à toi, tu as porté ton projet de À à Z et te voilà à la veille du jour J.
Une page ce tourne, une autre commence.
Je te souhaite plein de réussite.
Franck

Merci beaucoup Franck! C'est très gentil!
Ton tour viendras, j'en suis sûr!
Tu peux lire mes déboires juste au dessus! (vaut mieux que ça arrive maintenant)
A plus et FORZA!!!

Une ouverture ou pré-ouverture sans problème ça n’existe pas autrement c’est pas normal. En plus ds ton cas tout est bien qui fini bien juste un bon coup de stress, et en plus pas besoin d’aller chez le cardiologue, tu viens d’avoir la preuve que ton Coeur est solide .

Ah les  galères , que du bonheur ! 
L’important est d’avoir résolu le problème sans que ça te porte préjudice et , comme tu le dis , mieux vaut que ça t’arrive maintenant qu’en pleine semaine de boulot . 
C’est dans ces moments que l’on se rend compte que sans son four ou son froid nous ne sommes pas grand chose  
On croise les doigts pour toi pour lundi , profite bien de ton week end détente et fait nous un retour quand tu en auras le temps .

Dans quelques mois tu rigoleras de tout ça !
J'essaierai te passer te voir quand tu sera à St Marcel je suis curieux de te rencontrer et tester tes pizz !

Misterfab a écrit:Dans quelques mois tu rigoleras de tout ça !
J'essaierai te passer te voir quand tu sera à St Marcel je suis curieux de te rencontrer et tester tes pizz !

Avec plaisir!!!

Alors, premier jour,comment tu vas ?

Alors Dams ? comment se sont passés ces premiers jours ?