Distributeur de pizza

Bravo frero, avec les finitions ça va être top. 
Par contre Apitech doivent vraiment se secouer pour les pannes et réagir vite.

Bonjour
le sav s'est amélioré depuis ?
merci

A ce jour, Eric a 5 ou 6 distributeurs de la marque, mais on ne le voit plus sur le forum. J'imagine que tout va bien pour lui, autrement il aurait certainement changer de fabricant.

Voilà deux distributeur automatique de pizzas, celui encore emballé est le dernier arrivé, il devrait être en route avant la fin du mois de juillet ]

Salut Simon 36,
Je vois que tu travailles avec SGER ,en es-tu satisfait ? Pour ma part j'ai signé avec smart pizzas, pour 2 distributeurs,le 1er doit arrivé ce mois ci, et le 2em,en septembre. ?.j’ai voulu en commander 2 autres,mais il y a 9 mois de délai !
Du coup, je j’ai rendez vous la semaine prochaine avec adial, en espérant que les délais seront plus courts. ...

Salut Simon, je suis assez content de mes distributeurs, ils sont assez simples et pas trop chers.
Par contre, et c'est partout pareil, le SAV n'est pas optimale.
Pour ce qui est de travailler avec 2 machines différentes ça peut vite devenir difficile à gérer. 2 sortes de boîtes différentes, peut être même deux cuissons différentes et 2 SAV différents à gérer, ça peut faire beaucoup.

Effectivement, cela risque d'être difficile, mais je ne peux décaler mon projet de fermeture du resto,et avec 2 machines +le resto,je n'ai plus 20 ans!et 9 mois d'attente chez smart,c'est beaucoup trop long.
Et toi tu en es à combien ?

Pourquoi ne pas commencer avec 2 machines sans le resto et préparer les autres machines par la suite ?

Si tu vends 20pizzas jours par distributeur cela te fais 1200 pizzas minimum par mois, sans personnel et sans casi plus de charges tu devrais voir venir.

Oui,c'est ceux que nous allons faire, mais la concurrence arrive dans mon secteur, et je vais mettre tout en œuvre pour boucler mon secteur !et toi,tu en es à combien de Distributeurs?

Simons a écrit:Oui,c'est ceux que nous allons faire, mais la concurrence arrive dans mon secteur, et je vais mettre tout en œuvre pour boucler mon secteur !et toi,tu en es à combien de Distributeurs?

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Quelques nouvelles de l'avancement de mon travail.
Je viens de recevoir le certificat de conformité pour mon deuxième distributeur, dès mercredi après-midi il sera donc sous tension, un moment que j'attends depuis le début du mois. C'est un changement important pour moi puis qu'il m'oblige à revisiter toute mon organisation de travail.
Je vais donc consacrer ma semaine pour fournir en pizzas fraîches mes distributeurs et je me réserve les week-ends pour ouvrir ma pizzeria à l'emporter. De nouveaux horaires et une nouvelle vie commencent.

Merci Joris, c'est un choix que je viens de mener à terme.  Je vais pouvoir me faire plaisir en ayant un peu plus de temps pour innover, tester et mettre en place de nouveaux projets.
C'est un choix qui fait un peu peur, certains habitués risquent de grincer des dents au début mais je suis confiant quant au fait que les week-ends soient complets en commandes.

Bravo Simon , de toute façon les distributeurs ne deviennent vraiment rentable qu'à partir de 2 voir 3, un seul ne sert pas à grand chose au niveau rendement, cela te permettra de te reposer la semaine, bon courage.

L’être humain est réfractaire aux changements et aime les habitudes qui rassurent.
Dans ton cas tu ne coupes pas complètement le lien vu que tu seras toujours présent les fins de semaine et tu te rends même encore plus disponible grâce aux distributeurs.
Plus de contraintes d’horaire ni d’attentes. Que du bonus pour ta clientèle.

Bonjour,
Après une longue attente, notre 1er distributeur est opérationnel depuis 3 semaines, nous l'avons installé à 15km de notre restaurant, les début sont timide mais rien dilogique en cette période .
Le 2ème arrivera le 11 octobre, dans la ville où nous avons le resto, en 1ere ligne dans une zone commerciale, et nous fermeront le resto 3 jours et demi par semaine, mais le but ultime est d'arrêter le resto en courant d'année 2022,ou avant...

Tu comptes installer d’autres distributeurs dans le futur?

Salut ,
Oui,2 en 2021,2 ou 3 en 2022...

Super Simon, je suis persuadé que la majorité de ta clientèle va suivre tes nouveaux aménagements,  il faut juste leur faire comprendre que la qualité est au rendez-vous dans les distributeurs.  Bon, personnellement j'aurai peut-être rajouter le jeudi soir au local dans un premier temps mais j'imagine que tu as sondé ta clientèle et bien pesé le pour et le contre.

Salut Etienne et merci,  pour les clients je n'ai absolument pas sondé ni même demandé leur avis, c'est une décision personnelle que j'ai prise et à laquelle je pensais depuis déjà 1 an. J'en ai bien sûr parlé un peu autour de moi mais je n'ai pas souhaité le faire savoir plus que ça, sinon je n'aurais pas supporté tous les commentaires de chacun. Voilà 17 ans que je suis à mon compte et je sais qu'il ne faut pas attendre l'autorisation où l'aval des clients pour faire les choses sinon on ne change pas grand chose. Pour le jeudi j'y avais pensé mais c'est un jour clef dans mon organisation. Préparation des distributeurs et de la pizzeria pour le week-end, donc une journée plutôt chargée.

Bravo à toi Simon c’est une super nouvelle pour toi

Bien sur, tu as raison de ne pas demander l'autorisation à tes clients de décider de tes choix de vie.

Je ne me fais aucun souci pour ton affaire, ils te suivront peut-être en râlant un peu au début pour certains mais ils te suivront.